哥倫比亞銀行Bancolombia發(fā)布的一份報告顯示，全球牛油果供應量超過了市場需求，新種植園的快速增加讓全球牛油果種植規(guī)模達到5萬公頃，造成了牛油果過剩和價格下跌。
2022年哥倫比亞牛油果的出口價格比2021年下降11%，甚至低于2019年和2020年的價格，該情況在歐洲市場尤為明顯。去年哥倫比亞牛油果對歐洲的出口價格達到了5年來的最低水平，只有1.60美元/公斤。與此同時，由于去年上半年美國一度暫停進口墨西哥牛油果，美國市場并未出現(xiàn)嚴重的供應過剩，大量牛油果對市場的沖擊主要出現(xiàn)在2022年下半年。
報告還得出了一個結論，秘魯牛油果的出口窗口對價格的影響越來越大。2017年至2022年期間，秘魯牛油果出口量翻了一番，達到近60萬噸。大量的牛油果供應壓低了4月至9月期間的市場價格，尤其是在秘魯供應領先的歐洲市場。報告指出，未來幾年類似的產量增長將繼續(xù)。
雖然秘魯在每年4月至9月大量收獲牛油果，但哥倫比亞已經實現(xiàn)了全年生產，每年的兩個產量高峰分別是1月至5月和10月至12月。就歐洲市場而言，哥倫比亞牛油果錯開了秘魯的供應高峰。同時哥倫比亞對美國的第一個出口高峰正值美國超級碗，價格也比較有保障。但是目前供應過剩的局面，已經讓牛油果價格不可避免地大幅下滑。
Bancolombia在報告中專門提到了中國市場，表示哥倫比亞牛油果行業(yè)不應把希望僅寄托在中國消費者身上。2014年至2018年期間，中國的牛油果進口量翻了10倍，這讓人產生了中國牛油果進口將保持高速增長的錯覺。過去幾年的疫情期間，中國牛油果進口量下滑至低谷。2022年中國市場重新開始增長，牛油果進口量達到4.13萬噸，恢復至2018年水平。
Bancolombia建議哥倫比亞牛油果行業(yè)對中國牛油果市場的采取保守態(tài)度，同時在歐洲、美國市場的產品推廣上下功夫，推動每年底出口高峰期間的市場消費。
