關于省十四屆人大一次會議第1371號建議的答復（閩市監(jiān)函〔2023〕95號）
彭軍代表：
《關于多維度、全方位推動福建省茶科技發(fā)展的建議》（第1371號）收悉。現(xiàn)答復如下：
近年來，福建省市場監(jiān)管局積極貫徹落實習近平總書記來閩考察時重要講話精神，立足標準化職能，積極推動現(xiàn)代科學研究成果轉化為標準，不斷提升茶葉領域相關標準的科學性、實用性，3年來累計制修訂茶葉領域省地方標準28項，在標準實施過程中取得積極成效。如福建農(nóng)林大學廖紅教授團隊將燕子窠茶園套種大豆的研究成果轉化為省地方標準DB35/T 1977-2021《改良茶園土壤用大豆種植規(guī)范》，并在武夷山市開展標準發(fā)布和宣傳推廣活動，積極推動茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，推動區(qū)域生態(tài)環(huán)境的保護和改善。
目前，我國正在積極研制“茶葉化學分類法”國際標準，我省有關專家參與了相關課題研究工作。但從總體來看，我省在茶葉特征指標分析研究方面還顯得較為薄弱，亟需相關專業(yè)院校和科研機構加大科技創(chuàng)新，通過生藥學、藥物分析學和植物學等多學科聯(lián)合創(chuàng)新，加強茶葉物質基礎研究，將茶葉的內(nèi)在特征技術指標與色澤、香氣、滋味、醇厚度等感官指標對應起來，形成客觀準確的茶葉分級分等評判依據(jù)，并進一步融入到國際標準的技術指標中。
下一步，我局將積極推動茶葉科技成果轉化為標準，支持福建中醫(yī)藥大學、福建農(nóng)林大學、福建農(nóng)業(yè)科學院等科研院校將茶葉特征技術指標融入標準中，形成茶葉質控標準，從定性到定量兩個維度更加客觀公正地評價茶葉質量優(yōu)劣，提高茶葉分級分等準確度。
福建省市場監(jiān)督管理局
2023年4月21日
