推行“鐵強(qiáng)化醬油”,可以有效預(yù)防和控制鐵缺乏和缺鐵性貧血，初衷是好的。但凡事過(guò)猶不及，就算中國(guó)缺鐵人數(shù)眾多，因此就讓其他人跟著補(bǔ)鐵，是不合理的。再好的政策也應(yīng)該以不傷害百姓權(quán)益為前提，吃什么樣的醬油應(yīng)該讓百姓自主選擇，而不是由權(quán)力強(qiáng)推。而且，越來(lái)越多的鐵強(qiáng)化食品，在標(biāo)簽上沒(méi)有標(biāo)明用途，更沒(méi)有告訴百姓鐵過(guò)量對(duì)人體有什么傷害，這無(wú)疑傷害了消費(fèi)者的知情權(quán)。
--近日，中國(guó)疾控中心食物強(qiáng)化辦啟動(dòng)“鐵強(qiáng)化醬油”項(xiàng)目二期，將布貨渠道從9省市擴(kuò)大到更多城市和農(nóng)村。論者劉昌海認(rèn)為，對(duì)于補(bǔ)鐵過(guò)量是不是對(duì)身體有害，專(zhuān)家們是存有爭(zhēng)議的。所以，即使居民有缺鐵癥狀，也應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下服鐵強(qiáng)化食品或鐵制劑。
