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中國食品網(wǎng)

多部門聯(lián)手攻關鑒別“地溝油”方法

   2011-09-20 新民晚報2190
核心提示:  記者從衛(wèi)生部獲悉,按照國務院食品安全委員會辦公室的統(tǒng)一部署,衛(wèi)生部正全力組織科研攻關研究鑒別地溝油檢驗方法?! “凑?/div>
   記者從衛(wèi)生部獲悉,按照國務院食品安全委員會辦公室的統(tǒng)一部署,衛(wèi)生部正全力組織科研攻關研究鑒別“地溝油”檢驗方法。

  按照國務院食安辦的統(tǒng)一部署,衛(wèi)生部組織科技部、工商總局、質檢總局、食品藥品監(jiān)管局、糧食局,以及中國疾控中心等有關方面共同研究制定了“地溝油”檢驗方法論證方案,并組建了包括油脂加工、食品安全、衛(wèi)生檢驗、化學分析等領域權威專家和相關機構在內的檢驗方法論證專家組,對相關技術機構研發(fā)的檢驗方法進行科學論證。

  據(jù)了解,“地溝油”檢驗具有很高的技術難度,國內外尚未建立科學可行的“地溝油”檢驗方法,檢驗方法論證工作仍在緊張進行中。

 
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