近期，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展市本級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢，涉及糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，速凍食品，水產(chǎn)制品，豆制品，蛋制品，方便食品，蔬菜制品，水果制品，食糖，炒貨食品及堅(jiān)果制品，淀粉及淀粉制品，糕點(diǎn)，罐頭，薯類和膨化食品，餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等20類食品235批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品231批次、不合格樣品4批次，情況通告如下：
一、溧水區(qū)郭標(biāo)百貨經(jīng)營(yíng)部銷售的標(biāo)稱安徽名珍食品有限公司生產(chǎn)的雞精調(diào)味料，菌落總數(shù)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、南京市棲霞區(qū)楊作梁飯店使用的粉絲，鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、江蘇誼品弘蘇科技有限公司南京玄武區(qū)營(yíng)苑西村分公司銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、岱善市場(chǎng)個(gè)體戶薄亞娟銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
上述不合格食品詳細(xì)信息見附件。針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已通知相關(guān)區(qū)局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。
特此通告。
南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年5月25日