謹(jǐn)防誤食野生毒蘑菇引起食物中毒

　　近日，隨著中山市氣溫增高、降雨增多，野生蘑菇進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期。據(jù)統(tǒng)計(jì)，廣東毒蘑菇有200多種，其中致命的有十余種。一些毒蘑菇的外觀與可食用野生蘑菇極其相似，極難分辨，顏色鮮艷的未必有毒，但模樣普通的也可能有劇毒，僅靠網(wǎng)絡(luò)和民間流傳下來(lái)的“經(jīng)驗(yàn)”，并不能保證不誤采有毒蘑菇，而且急性毒蘑菇中毒目前尚無(wú)明確的特效解藥，所以建議不要采食野生蘑菇。

 

　　食用蘑菇引起的主要中毒類(lèi)型

 

　　食用蘑菇后出現(xiàn)哪些癥狀意味著可能中毒了？不同的蘑菇含有的毒素不同，引起的中毒類(lèi)型也不相同，常見(jiàn)的主要有幾個(gè)類(lèi)型：

 

　?。ㄒ唬┪改c炎型

 

　　多在進(jìn)食后10分鐘至2小時(shí)發(fā)病，胃腸道癥狀，預(yù)后良好。

 

　?。ǘ┥窠?jīng)精神型

 

　　多在進(jìn)食后10分鐘至6小時(shí)發(fā)病，精神癥狀、幻覺(jué)等，預(yù)后良好。

 

　?。ㄈ└文I損害型

 

　　多在進(jìn)食后數(shù)小時(shí)至30小時(shí)發(fā)病，有“假愈期”，即在一兩天內(nèi)出現(xiàn)癥狀好轉(zhuǎn)的假象，隨后癥狀加重，死亡率高。

 

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