臘牛羊肉是賈永信最經(jīng)典的產(chǎn)品之一，其制作上選料獨(dú)到，按照傳統(tǒng)的四季八節(jié)二十四節(jié)氣，不同季節(jié)不同配料進(jìn)行腌制，用世傳的秘方配料大火煮小火燜，達(dá)到十小時(shí)以上，才能作出正宗味道。工藝考究，做工精細(xì)，色、香、味、形俱佳，它的特點(diǎn)是牛肉看似塊大、切片成型、吃起酥爛、色澤紅潤、瘦而不柴、香爛可口，羊肉看似半扇、切而成    型、吃起棉酥、肉質(zhì)細(xì)膩、鮮香入味。

遍布大街小巷的數(shù)十家之多的專營臘牛羊肉店鋪坊家中，“賈永信”臘牛羊肉更是獨(dú)樹一幟，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。在西安，一提到臘牛羊肉，人們就會想到“賈永信”。“ 賈永信”臘牛羊肉，名聲響，牌子亮，可謂家喻戶曉，多年來一直是西安人家家戶戶絡(luò)繹不絕排隊(duì)置辦的年貨。        “唐長安今西安聲名遠(yuǎn)播，臘牛肉臘羊肉味道獨(dú)佳”。這是著名作家賈平凹先生贈(zèng)給“賈永信”牌的對子，他高度地概括了臘牛、羊肉的歷史，贊譽(yù)了“賈永信”牌對他技藝、品質(zhì)的傳承。非遺傳承人賈群秉承老字號“賈永信”真誠待客才能昌豐的思想，本著“源于品質(zhì)與您同享”的宗旨，在西安市樹立起了良好的企業(yè)和品牌形象。

 2023年，賈永信正式入駐了抖音電商，開始了抖音商城的銷售，這是賈永信首次在抖音電商的邁步，也是賈永信為大家提供的更便利、更快捷的購買渠道，現(xiàn)在不用去線下門店排隊(duì)，依然可以品嘗到賈永信臘牛羊肉。

賈永信作為西安的老字號企業(yè)，一直秉承著“質(zhì)量第一，顧客至上”的經(jīng)營理念，不斷研發(fā)新產(chǎn)品、改進(jìn)生產(chǎn)工藝、提升服務(wù)質(zhì)量。通過走進(jìn)抖音平臺這個(gè)新媒體平臺，賈永信希望能夠與更多年輕人互動(dòng)、溝通、共享，讓更多的人了解并喜愛這個(gè)老字號品牌。