為全面推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)，努力構(gòu)建食品安全“兩個(gè)責(zé)任”體系建設(shè)延伸到神經(jīng)末梢，安慶市市場監(jiān)督管理局建立健全食品安全主體責(zé)任公示制度，鼓勵(lì)實(shí)行食品重點(diǎn)品種信息公示，積極營造公開、透明、放心的食品消費(fèi)環(huán)境，充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用。目前，我市56家商場超市已落實(shí)重點(diǎn)品種信息公示，設(shè)立信息公示欄62個(gè)。
聚焦問題，牢牢把握工作重點(diǎn)
各縣區(qū)市場監(jiān)管人員以客流量大的大中型商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、連鎖便利店為重點(diǎn)場所，對豬肉、水產(chǎn)品等重點(diǎn)品種開展“拉網(wǎng)式”排查摸底，切實(shí)做到底數(shù)清、情況明。同時(shí)，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，積極參與到重點(diǎn)品種信息公示活動(dòng)中來，不斷提升經(jīng)營管理水平。
抓住關(guān)鍵，由點(diǎn)到面分步推進(jìn)
市場監(jiān)管人員先后對商場超市開展總局60號令、重點(diǎn)品種信息公示、放心超市自我承諾等專題培訓(xùn)，將重點(diǎn)品種信息公示作為培訓(xùn)的重要內(nèi)容。同時(shí)，將最先開展重點(diǎn)品種信息公示的首批超市作為“示范典型”廣泛宣傳，以點(diǎn)帶面，充分發(fā)揮引領(lǐng)作用，帶動(dòng)全市大中型商場超市、農(nóng)貿(mào)市場積極參與，有力提高經(jīng)營主體的主動(dòng)性和自覺性。
強(qiáng)化指導(dǎo)，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)集中規(guī)范
梳理分析現(xiàn)有的重點(diǎn)品種，統(tǒng)一設(shè)計(jì)公示牌，指導(dǎo)企業(yè)在豬肉、水產(chǎn)品銷售區(qū)域顯著位置進(jìn)行公示，張貼肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動(dòng)物檢疫合格證明、非洲豬瘟病毒檢測報(bào)告、水產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證等質(zhì)量合格證明文件或產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測報(bào)告，保證豬肉、水產(chǎn)品等重點(diǎn)品種相關(guān)票證信息及時(shí)更新，方便消費(fèi)者查詢和監(jiān)督。
加強(qiáng)監(jiān)管，納入“兩個(gè)責(zé)任”督查
監(jiān)管部門認(rèn)真貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，指導(dǎo)企業(yè)規(guī)范經(jīng)營，強(qiáng)調(diào)食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，要保障好人民群眾的“菜籃子”安全，切實(shí)守勞人民群眾“舌尖上的安全”。市食安辦將信息公示納入責(zé)任清單，及時(shí)提醒包保干部對公示情況進(jìn)行督導(dǎo)，要求包保干部現(xiàn)場查看肉類、水產(chǎn)銷售專區(qū)和重點(diǎn)品種信息公示欄。企業(yè)積極強(qiáng)化守法經(jīng)營意識，自覺履行食品安全法定責(zé)任和義務(wù)，定期全面開展食品安全自查，把食品安全工作抓實(shí)抓好。
下一步，安慶市市場監(jiān)管局將結(jié)合推動(dòng)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，對全市食品重點(diǎn)品種信息公示活動(dòng)落實(shí)情況開展檢查，督促包保干部及時(shí)進(jìn)行督導(dǎo)。積極發(fā)揮示范作用，繼續(xù)推動(dòng)大中型超市、農(nóng)貿(mào)市場開展食品重點(diǎn)品種信息公示，督促企業(yè)落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，共同營造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。
