隨著人們生活水平的提高，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注自己的健康問(wèn)題。而合理膳食是健康的基礎(chǔ)。2023年全民營(yíng)養(yǎng)周推出“合理膳食，食養(yǎng)是良醫(yī)”主題，推動(dòng)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)的均衡與健康，這對(duì)于提高人們的健康意識(shí)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及具有重要的意義。為落實(shí)全民營(yíng)養(yǎng)周行動(dòng)，燕谷坊集團(tuán)聚焦專業(yè)醫(yī)生及營(yíng)養(yǎng)師的力量，堅(jiān)持以全民健康為中心，開(kāi)展“食養(yǎng)是良醫(yī)，全谷物先行”線上科普、線下投放活動(dòng)，幫助消費(fèi)者了解飲食搭配相關(guān)知識(shí)，養(yǎng)成健康生活方式 。
中國(guó)居民平衡膳食寶塔（2022）闡釋了平衡膳食的主旨思想和食物組成結(jié)構(gòu)，遵循了平衡膳食的原則，體現(xiàn)了在營(yíng)養(yǎng)上比較理想的基本食物構(gòu)成。寶塔共分5層，5大類食物包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚(yú)蛋奶類、大豆和堅(jiān)果類以及烹調(diào)用油鹽。更強(qiáng)調(diào)每天應(yīng)攝入谷類200~300克。其中包括全谷物和雜豆50~150克；薯類50~100克。
谷薯類是膳食能量的主要來(lái)源（碳水化合物提供總能量的50%~65%），也是多種微量營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維的良好來(lái)源。谷類包括小麥、稻米、玉米、高粱等及其制品，如燕麥、米飯、饅頭、烙餅、面包、餅干等。而全谷物則是保留了天然谷物的全部成分，是理想膳食模式的重要組成，也是膳食纖維和其他營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源。
全谷物為一種近年興起的養(yǎng)生概念，全谷物包括糊粉層、亞糊粉層，胚芽和胚乳四部分，每一層都擁有不可代替的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，更營(yíng)養(yǎng)，更健康。全谷物指的是在加工的過(guò)程中，得以保全所有滋養(yǎng)部分的營(yíng)養(yǎng)成分，因而比其他谷物具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
常見(jiàn)的燕麥，更是全谷物家族中的“明星”產(chǎn)品，燕麥米的胚乳含有大量碳水化合物和蛋白質(zhì)，胚芽含有大量的維生素，微量元素，不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)中認(rèn)為燕麥等全谷物食品中的纖維、維生素、礦物質(zhì)和其他物質(zhì)可以協(xié)同工作，為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。
燕谷坊集團(tuán)基于對(duì)現(xiàn)代人飲食習(xí)慣和實(shí)際需求的洞察，推出胚芽燕麥片。燕谷坊胚芽燕麥片，完整保留燕麥核心的胚芽，經(jīng)過(guò)清理、凈選、發(fā)芽、烘麥、壓片等工藝制成片狀產(chǎn)品，原料簡(jiǎn)單，含有γ-氨基丁酸，高蛋白、高膳食纖維，營(yíng)養(yǎng)更易人體吸收。相比普通的燕麥片，燕谷坊胚芽燕麥片吃起來(lái)更細(xì)膩絲滑綿軟，顆粒比較有嚼勁，更容易消化。多位權(quán)威醫(yī)生及營(yíng)養(yǎng)師倡議“增加全谷物攝入均衡營(yíng)養(yǎng)，選胚芽燕麥片”，大眾能更加直觀地了解到燕谷坊全谷物科技賦能膳食營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的核心理念。
食養(yǎng)是良醫(yī)，全谷物先行。全民營(yíng)養(yǎng)周期間，燕谷坊積極科普宣傳全谷物，開(kāi)展“食養(yǎng)是良醫(yī)，全谷物先行”公益活動(dòng)，通過(guò)專家科普視頻、專家證言、營(yíng)養(yǎng)師打call等線上推廣讓市民了解全谷物，亮相全國(guó)11個(gè)城市小區(qū)樓宇電梯廣告，積極推動(dòng)合理膳食和“國(guó)家全谷物行動(dòng)計(jì)劃”。
燕谷坊作為全谷物科技領(lǐng)軍企業(yè)、中國(guó)全谷物產(chǎn)業(yè)第一股，秉承“全谷物科技造福人類”的品牌理念，立足人類健康訴求，以全谷物健康食品科技為抓手，攜手多位科學(xué)營(yíng)養(yǎng)專家，為人們提供專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)建議和指導(dǎo)，這對(duì)提高人們營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)、促進(jìn)全民健康有著積極意義。在未來(lái)的日子里，我們相信，隨著人們對(duì)健康的重視程度不斷提高，均衡營(yíng)養(yǎng)將成為人們生活中不可或缺的一部分。而燕谷坊全谷物健康食品，也將成為人們健康飲食的重要選擇之一。
