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食品領(lǐng)域應(yīng)推廣實(shí)名制

   2011-01-10 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)5390


  近日,央視對(duì)北京東郊水果批發(fā)市場(chǎng)和北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)銷售商往裝蘋果的紙箱夾層中灌入水泥欺騙消費(fèi)者一事進(jìn)行了報(bào)道。隨后,有關(guān)部門對(duì)蘋果銷售實(shí)行實(shí)名制:再買蘋果,顧客就會(huì)發(fā)現(xiàn)紙箱里多了一張“身份證明”,如寫著品名、產(chǎn)地、凈重、聯(lián)系人等。

  現(xiàn)在有一種現(xiàn)象,一見實(shí)名制,公眾就害怕,因?yàn)樾畔r(shí)代,隱私很容易被泄露。比如中國(guó)社科院發(fā)布的2009年《法治藍(lán)皮書》就顯示,個(gè)人信息濫用日趨嚴(yán)重,非法買賣個(gè)人信息已成產(chǎn)業(yè),這讓公眾產(chǎn)生本能的擔(dān)憂。

  但是,并不是對(duì)所有實(shí)名制都該擔(dān)憂,甚至進(jìn)行炮轟,蘋果銷售實(shí)名制就值得一試。

  放眼現(xiàn)實(shí),食品過度包裝已成公害,老百姓有時(shí)不免發(fā)問,不知買的是食品還是包裝。以螃蟹為例,無(wú)良商家故意用浸水后的粗繩子“五花大綁”住螃蟹,以增加重量。類似現(xiàn)象層出不窮,蘋果不夠,水泥來(lái)湊,就是一例。打擊這種伎倆,施行蘋果銷售實(shí)名制是不得已的選擇。

  而蘋果銷售實(shí)行實(shí)名制,很有現(xiàn)實(shí)價(jià)值。據(jù)稱,施行銷售實(shí)名制后,記者再到北京東郊水果批發(fā)市場(chǎng)和北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)走訪,就未發(fā)現(xiàn)裝蘋果的紙箱夾層中灌水泥的現(xiàn)象了,這顯然與推行實(shí)名制有很大關(guān)系。

  監(jiān)督無(wú)良商家,就應(yīng)該實(shí)行實(shí)名制,由此筆者想到了明朝的實(shí)名制。據(jù)報(bào)道,在明朝,為防止豆腐渣工程,相關(guān)部門想出了實(shí)名制的好主意。去年1月7日,長(zhǎng)沙天心閣古城墻上發(fā)現(xiàn)的一塊明朝洪武年間窯磚,上面就刻有負(fù)責(zé)制造官員的名字。專家說(shuō),這些都是城墻磚的官窯印,相當(dāng)于官窯責(zé)任制,誰(shuí)建的誰(shuí)負(fù)責(zé),驗(yàn)收時(shí)一眼就可看出窯磚是誰(shuí)制作的,出現(xiàn)質(zhì)量問題責(zé)任自負(fù)。

  同樣的道理,一旦實(shí)行實(shí)名制,賣蘋果的商家就不敢肆意妄為,起碼不敢明目張膽地肆意妄為了。因?yàn)橐坏┰僭旒?,就?huì)被按圖索驥,找上門來(lái)。實(shí)名制起到了防范和震懾的作用,這種制度設(shè)計(jì),顯然體現(xiàn)了一種智慧。以往誰(shuí)在蘋果紙箱夾層中灌入水泥,很難找到責(zé)任人,即便找到了也容易扯皮,無(wú)良商人很難乖乖坦承,如今,證據(jù)確鑿,想跑也跑不了。

  其實(shí),實(shí)名制的施行,既可約束公民,也可約束公權(quán)力,還可約束與公共利益有關(guān)的機(jī)構(gòu)、群體和個(gè)人。比如推行官員消費(fèi)、存款及財(cái)產(chǎn)實(shí)名制,就可約束官員行為;比如施行火車票實(shí)名制,就可擴(kuò)大公民監(jiān)督,減少鐵路部門的內(nèi)部腐敗以及黃牛造假倒票的難度;再比如食品生產(chǎn)和銷售方面實(shí)行實(shí)名制,就可約束不良商家,誰(shuí)生產(chǎn)的,誰(shuí)賣的,經(jīng)過了幾次倒手,都可看得一清二楚實(shí)際上,這方面國(guó)家已經(jīng)在行動(dòng),三聚氰胺從批發(fā)到零售的流通全程,都建立了銷售實(shí)名登記制度,防止了三聚氰胺產(chǎn)品及其廢料流向食品生產(chǎn)加工企業(yè)和飼料生產(chǎn)加工企業(yè)。

  所以,強(qiáng)化食品、藥品等領(lǐng)域生產(chǎn)流通的實(shí)名約束,利在公共利益、公眾利益,宜多不宜少!


 
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