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蘋果實(shí)名制 能有效果嗎?

   2011-01-11 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)7400


  最近,北京一些水果批發(fā)市場中出現(xiàn)了在裝蘋果紙箱的夾層中灌入水泥的花樣,以此來增加紙箱重量。“水泥蘋果”由此誕生,造假手段也就從以前的“磚混”升級到了如今的“混凝土框架結(jié)構(gòu)”。隨后,北京部分市場開始實(shí)行蘋果“實(shí)名制”的做法。

  實(shí)名制,儼然已成為當(dāng)下的流行詞匯,網(wǎng)絡(luò)實(shí)名制、火車票實(shí)名制、手機(jī)實(shí)名制等層出不窮地出現(xiàn)在現(xiàn)實(shí)生活中。如果說火車票實(shí)名制及手機(jī)實(shí)名制等,或多或少能彌補(bǔ)制度的缺陷,在一定程度上打擊倒買倒賣、欺瞞詐騙的違法行為,那么蘋果實(shí)名制則令人生疑:作為尋常百姓家中常見的水果品種,實(shí)行“實(shí)名制”就果真能遏制市場上的“水泥蘋果”,止住商人們追逐利益的腳步?

  理解

  不能多用的妙招

  裝蘋果的紙箱造假,于是有了“實(shí)名制”。從實(shí)際效果來看,下次再買到蘋果,里面混有“水泥”,最起碼能夠?qū)じ康?,按?ldquo;實(shí)名制”找到最終的責(zé)任人,這樣的話,就可能達(dá)到震懾的效果。因而,可以斷定的是,“實(shí)名制”在一定程度上,是可以減少蘋果包裝箱里的造假行為的。

  不過,實(shí)名制雖好,但也不能多用。畢竟,什么都實(shí)名制的話,那帶來的監(jiān)管壓力是顯而易見的,而出問題本身就是監(jiān)管的環(huán)節(jié)出了問題,在“監(jiān)管不力”的情況下,再加大監(jiān)管壓力,這根本就不可能真正解決問題。當(dāng)然了,從監(jiān)管方面的角度來看,實(shí)名制一來,他們似乎就不用“監(jiān)管”了,因?yàn)槌鰡栴}了,總能找到責(zé)任人,從他們的角度來看,是大大減輕工作量的一種方式。只是必須反問的是,如果任何的安全問題都當(dāng)“事后諸葛亮”,那我們還需要監(jiān)管部門做什么?

  事實(shí)上,要治理類似蘋果包裝盒這樣的問題,其實(shí)不用那么復(fù)雜,只需監(jiān)管者盡職盡責(zé)即可:一是加大處罰力度;二是加強(qiáng)群眾熱線;三是監(jiān)管人員多去市場調(diào)查。有問責(zé)了,有群眾的聲音了,有監(jiān)管者的主動作為了,類似蘋果包裝盒出問題這樣的情況,完全是可以避免的,又何須“實(shí)名制”,讓公眾來當(dāng)企業(yè)家的道德試紙呢?這次加點(diǎn)水泥除了有點(diǎn)經(jīng)濟(jì)損失外,還沒啥大事,可要是往里面注射點(diǎn)類似三聚氰胺的東西,那叫公眾如何是好?

  龍敏飛

  評判

  誠信缺失下的無奈

  “水泥紙箱”,這一名稱很是“雷人”。想想用水泥制成的“紙箱”分量,能頂上好幾個(gè)蘋果的重量,這一做法就會讓人自然聯(lián)想起“奸商”的形象。據(jù)一位批發(fā)山東紅富士蘋果的商戶告訴記者,銷售水泥紙箱大概是從2010年10月份開始在市場普遍存在,一個(gè)普通裝蘋果的紙箱重量一般在1斤以上,而同樣大小灌入水泥后的紙箱重量在3斤至4斤,一個(gè)箱子的價(jià)格在5元左右,灌入水泥后賣6元至7元。

  消費(fèi)者買整箱蘋果卻買來沉重的磚頭或者水泥箱子,這一問題聽起來像是一個(gè)笑話,但是反映出的,卻是當(dāng)今果品市場上出現(xiàn)的誠信集體缺失的大問題。而為了應(yīng)對在裝蘋果的紙箱里夾塞磚頭,或者在紙箱的夾層中灌入水泥等欺詐消費(fèi)者的行為,北京市不得已采取了賣蘋果“實(shí)名制”的做法,以此來遏制水果經(jīng)營者的各種造假行為。

  北京實(shí)行賣蘋果“實(shí)名制”,顯然也是一種無奈之舉,在遏制造假問題上并不給力。透過現(xiàn)象看本質(zhì),此問題的出現(xiàn),更多的是反映了目前市場經(jīng)濟(jì)中,經(jīng)營者道德素質(zhì)的整體缺陷以及監(jiān)管部門的無所作為。有專家對此稱,裝蘋果紙箱夾層內(nèi)灌入水泥是一起典型的集體造假行為,有生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過程中往紙箱夾層內(nèi)灌入水泥,有人銷售灌入水泥的蘋果紙箱,有人知假賣假。單個(gè)的弄虛作假并不可怕,而弄虛作假成風(fēng),彼此無所顧忌、明目張膽地一起弄虛作假就很危險(xiǎn)了。

  的確,當(dāng)個(gè)體的造假行為演變?yōu)槿后w性的造假行為時(shí),當(dāng)這種造假行為在經(jīng)營各個(gè)環(huán)節(jié)中達(dá)成“共識”時(shí),消費(fèi)者只能成為“鋼筋水泥紙盒”面前的弱勢群體,市場之公平的天平也隨之傾斜。當(dāng)然,這也反映出市場監(jiān)管的滯后。雖說實(shí)行賣蘋果“實(shí)名制”是一種好手段,但是這并非治本之策。如果不從源頭上加強(qiáng)監(jiān)管,不強(qiáng)力干預(yù)這種擾亂市場經(jīng)營秩序及商業(yè)誠信的行為,說不定那些利欲熏心的經(jīng)銷商還會變出更加令人意想不到的花樣來。

  舒心萍

  質(zhì)疑

  只會逼迫造假創(chuàng)新

  此前已有上網(wǎng)實(shí)名制、手機(jī)實(shí)名制、高鐵售票實(shí)名制,但這些都與吃的消費(fèi)無關(guān)。蘋果“實(shí)名制”是對螃蟹激光防偽標(biāo)志的發(fā)展,賣蘋果實(shí)行“實(shí)名制”,意在防范商販夾水泥造假增重賺取昧心錢,這雖然也需要防范,但提高貨物重量還沒影響蘋果的品質(zhì),如果在商品品質(zhì)上做起手腳,那就更為嚴(yán)重。比如此前出現(xiàn)人造假雞蛋,武漢市區(qū)驚現(xiàn)人造假豆腐,南京市出現(xiàn)假羊肉卷,都對人的健康很有害,莫非這些產(chǎn)品也要搞“實(shí)名制”不成?但若搞了“實(shí)名制”就能防范得了嗎?

  蘋果也搞“實(shí)名制”,這是頭痛醫(yī)頭,腳痛醫(yī)腳的“馬后炮思維”,也是治理上的懶政思維。每當(dāng)一種問題出現(xiàn)后,這才被動應(yīng)對,即使也會有效果,但防得了蘋果紙箱中灌水泥,又能防得了其他手段弄虛作假嗎?如果每一種食品都要搞“實(shí)名制”,這怎么得了,即使能夠做得到,商家也不會做賠本買賣,也會以另一種方式向消費(fèi)者轉(zhuǎn)嫁“實(shí)名制”成本。

  不僅如此,賣蘋果也搞“實(shí)名制”,只會逼迫商家弄虛作假不斷創(chuàng)新,不斷推出新的對策。不準(zhǔn)商家在紙箱夾層中灌入水泥增重,商家就不能使用其他料質(zhì)的包裝箱提高貨物重量?若限制包裝箱重量,商家就不能像用稻草蘸水捆綁螃蟹一樣,給蘋果也增加包裝重量?以此類推,在其他食品包裝上也是這樣,上有政策就會為下有對策提供造假的新的動力。

  推行實(shí)名制防止商販灌水泥造假增重,不如加強(qiáng)市場監(jiān)管和日常執(zhí)法,讓法制和監(jiān)管發(fā)揮威力。監(jiān)管部門不能偷懶,而要忠于職守主動出擊,加強(qiáng)日常檢查和監(jiān)管。暢通舉報(bào)渠道,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題。發(fā)現(xiàn)弄虛作假損害消費(fèi)者利益的欺詐行為,要出重拳打擊,讓其付出慘痛代價(jià),直至傾家蕩產(chǎn)。執(zhí)法毫不留情,造假者才會三思而行。

  張永琪

  延伸

  體味民生之多艱

  裝蘋果紙箱的夾層中灌入水泥,造假手段從“磚混”升級到了“混凝土框架結(jié)構(gòu)”,不能不讓人贊嘆造假者的“無限創(chuàng)意”。為何他們啃挖空心思如此造假,根本原因就是在于蘋果太貴了,一般民眾吃不起,所以賣不動。趨利是商人的本性,他們總不可能眼睜睜看著紅艷的蘋果爛掉,所以只有動起歪腦筋。

  本來蘋果是最民生的食物,可是當(dāng)下,有些過于昂貴了。眼望著銀子縮水物價(jià)飛漲而無可奈何,收入低而物價(jià)高讓我們內(nèi)心更為糾結(jié)。有這樣一組數(shù)據(jù):中國的日用品和食品要貴過香港的30%至70%,貴過美國50%至100%;而中國城市居民收入只有香港居民的四分之一,美國洛杉磯居民的十分之一;以最發(fā)達(dá)深圳市和對面的香港比,人均GDP也只有香港的五分之一。在如此現(xiàn)實(shí)語境下,吃不起蘋果也就不是什么稀罕事。

  再者,裝蘋果紙箱夾層內(nèi)灌入水泥這一起典型的集體造假行為,最終坑害的不過是買蘋果的消費(fèi)者而矣。無論是制售水泥紙箱的還是蘋果批發(fā)商,都有利可漁,他們將物價(jià)飛漲的成本都轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者的身上,吃虧的最終只有我們。

  所謂的“道高一尺、魔高一丈”,如果不從根本上提高老百姓的收入與實(shí)際購買力,讓商家有利可賺,那么飛來的各式“蘋果創(chuàng)意”只能像要害死白雪公主的王后一樣,使出的魔法層出不窮。正如一個(gè)網(wǎng)友調(diào)侃:下一步就是給蘋果注入水泥了。

        劉艷

  ■建議

  還是要靠法律規(guī)范

  蘋果“實(shí)名制”也就是使用了“實(shí)名制”這樣一個(gè)噱頭。即使采用真正意義上的實(shí)名制,也只會增加生產(chǎn)銷售和民眾生活及監(jiān)督執(zhí)法的成本,而遭唾棄。這也注定了蘋果“實(shí)名制”不能成為有效規(guī)范蘋果銷售市場的良藥秘方。

  要保障銷售市場的公平正義,維護(hù)消費(fèi)者的利益,我們不能寄托于徒具眼球效應(yīng)的“實(shí)名制”。“實(shí)名制”不是萬能藥,不能盲目跟風(fēng)套用。市場的規(guī)范有序,一方面需要商人們有較高的職業(yè)道德操守,不欺瞞詐騙、短斤缺兩。另一方面,更需要工商等相關(guān)執(zhí)法部門的參與,用制度和法規(guī)來規(guī)范市場行為,并以公權(quán)力作為保障。蘋果“實(shí)名制”這樣的“君子協(xié)定”還是不如法律監(jiān)管給力。


 
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