記者7月21日從省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，省水產(chǎn)科學研究所申報的洞庭湖特色土著魚類保育中心建設項目列入長江生物多樣性保護工程，我省土著魚類將獲得更好保護，一些魚兒還將游出“深水區(qū)”，“游”上百姓的餐桌，邁向保種與開發(fā)的良性循環(huán)。
據(jù)水生生物資源調(diào)查，湖南共有土著魚類218種。其中，湘華鯪、稀有白甲魚、小口白甲魚、刺鲃、胭脂魚、鳤、鳡、瓦氏黃顙魚為重要土著魚類。由于自然原因和人類活動的影響，湖南土著魚類資源量一度下降。
為保護土著魚類，省水產(chǎn)科學研究所歷經(jīng)20多年不懈攻關，摸索出“馴養(yǎng)—繁殖—養(yǎng)殖”成套技術，取得一系列成果：湘華鯪等12種特色土著魚類突破人工繁育難題；湘華鯪、刺鲃、稀有白甲魚等實現(xiàn)規(guī)?；庇?。
7月19日，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳在懷化召開特色土著魚類馴養(yǎng)繁育與開發(fā)利用現(xiàn)場評議會。記者在現(xiàn)場看到，湘華鯪、刺鲃等土著魚親本在池中游動覓食，不同規(guī)格的苗種都很活躍。
從沅水捕撈的原種湘華鯪，去年產(chǎn)的小苗已長到13厘米左右；3年齡的湘華鯪外形像青魚，體重平均達到750克。“盡管生長緩慢，但養(yǎng)殖湘華鯪仍然利潤可觀。”省水產(chǎn)科學研究所所長謝仲桂介紹，湘華鯪肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，每條飼養(yǎng)成本50元左右，養(yǎng)到1公斤左右即可上市，目前市場上每公斤售價達240元。
專家評議認為，湘華鯪、稀有白甲魚、刺鲃規(guī)?；庇@得重大進展。湘華鯪累計繁育苗種1085萬尾、稀有白甲魚21.4萬尾、刺鲃36.5萬尾，種群規(guī)模不斷擴大，達到產(chǎn)業(yè)化應用水平。土著魚類在保護中開發(fā)，在開發(fā)中保護，留住“舌尖上的美味”，意義十分重大。
