健康飲食意識的不斷提高不僅應(yīng)該受到消費者的歡迎，也應(yīng)該受到當(dāng)?shù)厣倘耍崔r(nóng)民）的歡迎。隨著最近原材料價格的上漲，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民和企業(yè)主介入并讓馬來西亞人消費更健康和負(fù)擔(dān)得起的食品的時機(jī)已經(jīng)成熟，例如超級食品和當(dāng)?shù)胤N植的有機(jī)牲畜和漁業(yè)。
印加果是經(jīng)濟(jì)和社會可持續(xù)發(fā)展的超級食品之一。這種多年生植物原產(chǎn)于亞馬遜，因其營養(yǎng)價值而在國外受到很高的需求，并隨著超級食品消費趨勢的增長而增長。
它的 Omega 含量比傳統(tǒng)魚油高 20 倍，是 Omega 3、6、9 和 α 亞麻酸 (ALA) 的重要來源。這些 Omega 和 ALA 非常重要，因為它們是細(xì)胞膜的重要組成部分，可減少炎癥、支持改善心理健康和體重管理，并促進(jìn)大腦的健康發(fā)育。
從印加果食用種子中提取的油用于烹飪、食品和護(hù)膚品。它的用途多種多樣，可以作為膳食調(diào)味品、功能性飲料、食用油，甚至沙拉醬。消費者還可以將印加果作為獨立的超級食品來源食用。此外，印加果的外用包括用作發(fā)油和皮膚保濕油。單獨食用印加果油也有益于健康。除了健康益處之外，本地種植印加果將為馬來西亞的未來帶來豐厚的可觀回報。
由于印加果是一種全年結(jié)果的作物，這將為農(nóng)民提供全年種植作物的良好機(jī)會，增加他們的收入，并幫助馬來西亞的食品供應(yīng)鏈。
