行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)冷凍臭鱖魚征求意見稿已經(jīng)完成。日前，召開了征求意見稿研討騰訊視頻會(huì)，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、大連工業(yè)大學(xué)、黃山市市場監(jiān)管局及市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院等單位有關(guān)負(fù)責(zé)人和我市臭鱖魚生產(chǎn)企業(yè)代表共20余人參會(huì)。
與會(huì)人員就行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)冷凍臭鱖魚征求意見稿進(jìn)行了討論，尤其是對標(biāo)準(zhǔn)中涉及的臭鱖魚分級及其描述、熟制產(chǎn)品氯化物指標(biāo)的設(shè)置等內(nèi)容展開了交流探討，初步達(dá)成共識。
下一步，起草組將根據(jù)會(huì)上和會(huì)后的收集的意見建議對標(biāo)準(zhǔn)文本作進(jìn)一步修改完善，加快標(biāo)準(zhǔn)制定進(jìn)度。
