據(jù) 《新世紀(jì)》周刊報(bào)道，有研究團(tuán)隊(duì)采樣調(diào)查發(fā)現(xiàn)，10%的市售大米存在鎘金屬超標(biāo)，人在食用這種大米之后會(huì)導(dǎo)致"骨痛病".但學(xué)者的尷尬在于，迄今沒(méi)有官方或醫(yī)療單位確認(rèn)上述癥狀究竟為何病；更為嚴(yán)重的是，中國(guó)幾乎沒(méi)有關(guān)于重金屬污染土地的種植規(guī)范，大量被污染土地仍在正常生產(chǎn)稻米。
雖然食品安全一直是國(guó)人十分擔(dān)心的問(wèn)題，但當(dāng)聽(tīng)到市售大米10%存在鎘這樣的重金屬超標(biāo)現(xiàn)象，還是忍不住大吃一驚。
如果說(shuō)，這些大米是在不知情的情況下銷往市場(chǎng)，或許還讓人好受些，但實(shí)際情況并非如此。
一方面，早在2007年，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)資源與生態(tài)環(huán)境研究所教授潘根興和他的研究團(tuán)隊(duì)，就曾將10%左右的市售大米鎘超標(biāo)的研究結(jié)論發(fā)表于《安全與環(huán)境》雜志。可這項(xiàng)十分重要的研究成果并未引起太多人的注意，更沒(méi)有引起有關(guān)方面的重視，鎘等重金屬嚴(yán)重超標(biāo)的大米仍在源源不斷地生產(chǎn)出來(lái)并流向市場(chǎng)。
另一方面，從有關(guān)機(jī)構(gòu)和媒體的調(diào)查情況來(lái)看，這些大米的生產(chǎn)者，雖然明知自己所種大米重金屬嚴(yán)重超標(biāo)，但種種因素的制約，使得他們不僅沒(méi)有停止生產(chǎn)，也沒(méi)有停止將這些大米銷往市場(chǎng)，甚至自己也在大量食用這樣的大米，許多食用者出現(xiàn)了"骨痛病"等疾病。而當(dāng)?shù)卣陀嘘P(guān)部門，也沒(méi)有要求停止生產(chǎn)和銷售、食用這樣的大米。
我不知道，這應(yīng)當(dāng)稱為什么現(xiàn)象，是不負(fù)責(zé)任呢，還是生死由命，而產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因到底又是什么？
有專家認(rèn)為，中國(guó)現(xiàn)行的土地承包制度，以及農(nóng)民口糧基本自給等現(xiàn)實(shí)國(guó)情，是放大稻米重金屬污染的主要誘因。因?yàn)?，稻米種植分為了千家萬(wàn)戶，使得管理的難度加大。也有專家認(rèn)為，一些地方政府對(duì)土壤污染信息的習(xí)慣性封鎖，導(dǎo)致嚴(yán)重的信息不對(duì)稱，也是重金屬污染加重不可忽視的因素。
我不否認(rèn)，這些因素都是導(dǎo)致稻米重金屬污染的重要因素。但筆者認(rèn)為，它不是最關(guān)鍵的因素，最關(guān)鍵的因素是一些地方政府和有關(guān)部門的不負(fù)責(zé)任。
如果政府有關(guān)部門真把老百姓的安全放在心上，在有關(guān)人員將這方面的研究成果公開(kāi)發(fā)表以后，就應(yīng)當(dāng)積極回應(yīng)，并采取強(qiáng)有力的措施加以改進(jìn)和管理，就應(yīng)當(dāng)對(duì)可能出現(xiàn)這類大米的地區(qū)進(jìn)行種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和土壤改良，就應(yīng)當(dāng)杜絕這些地區(qū)的大米向市場(chǎng)銷售，就要引導(dǎo)農(nóng)民不再生產(chǎn)這樣的大米。
客觀條件，自然是造成稻米重金屬污染不可回避的問(wèn)題，但主觀因素才是促使這一問(wèn)題不斷擴(kuò)大的根本所在。
所以，要解決這一問(wèn)題，首先還是要落實(shí)政府有關(guān)部門的責(zé)任，將對(duì)這一問(wèn)題是否重視、是否著力解決，作為對(duì)有關(guān)部門的考核指標(biāo)，納入到政府工作之中。在此基礎(chǔ)上，再對(duì)目前可能影響這一問(wèn)題解決的客觀因素加以改革、調(diào)整和完善。只有這樣，重金屬對(duì)稻米的污染問(wèn)題，才能得到真正解決。
