10%左右的市售大米鎘超標(biāo)、受到鎘污染,可能引發(fā)骨痛病。媒體2月14日報道的這一內(nèi)容,引發(fā)民眾廣泛關(guān)注。記者14日采訪了從事這一調(diào)查的南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)資源與生態(tài)環(huán)境研究所教授潘根興,他回應(yīng)說,"不是市場上所有的大米都是這樣的,江蘇的樣品就沒啥問題,只能說我們抽查樣品的10%存在鎘超標(biāo),大家不必恐慌".(《現(xiàn)代快報》2月15日)
然而,專家出面安撫并沒有打消公眾的恐慌。且看南農(nóng)大教授潘根興的高論,其一,"不是市場上所有的大米都存在鎘超標(biāo)",但老百姓并不知道什么大米存在鎘超標(biāo),正因為這種不確定性,他們才惶恐。是的,"(抽查結(jié)果)只能說抽查樣品的10%存在鎘超標(biāo)",問題是,抽查不同于普查,由于大米數(shù)量過多,不可能做到普查,只能用抽查來探求整體的質(zhì)量狀況,既然是抽查就具有以點代面的性質(zhì),從事鎘超標(biāo)調(diào)查的潘教授,不可能不知道這一常識吧。
其二,針對市民擔(dān)心吃了鎘超標(biāo)的大米容易引起鎘中毒,潘根興表示,鎘中毒是一個長期的積累過程,都市人目前對大米的食用已經(jīng)達不到中毒的量了。"其實,城里人不用擔(dān)心,因為大家吃的是'百家飯'(不同品牌的大米)。"這番解釋令人瞠目結(jié)舌,難道因為食用鎘超標(biāo)大米的量少,就不必擔(dān)心?正如網(wǎng)友所稱:"少量的耗子藥一下也吃不死人呢,請專家沒事去吃吃看。"
自媒體披露"市售大米10%鎘超標(biāo),可能引發(fā)骨痛病"的消息后,各界反響激烈,在眾口嘵嘵之際,潘教授的輕描淡寫無疑有平息事態(tài)的意圖。據(jù)《新世紀》的報道,其實,早在2002年,農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心就曾對全國市場稻米進行安全性抽檢,稻米中超標(biāo)最嚴重的重金屬是鉛,超標(biāo)率達28.4%,其次就是鎘,超標(biāo)率達10.3%.中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所研究員陳同斌的研究也發(fā)現(xiàn),我國耕地受鎘污染和砷污染的比例最大,僅鎘污染的土地也許就達到8000萬畝左右,這些污染區(qū)多數(shù)仍在種植稻米?;诖耍竺祖k超標(biāo)是不爭的事實,潘教授何必輕描淡寫?
10%左右的市售大米鎘超標(biāo),這一調(diào)查結(jié)果恰恰來自潘教授和他的團隊。引得輿論嘩然之后,潘教授刻意淡化鎘超標(biāo)的危害,是受到了壓力還是主動為相關(guān)部門分憂?