為進(jìn)一步深入貫徹落實(shí)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（總局令第60號(hào)），不斷規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，約束經(jīng)營(yíng)主體經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益不受侵害，持續(xù)提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局制定食品銷售“十不準(zhǔn)”，要求食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行“十不準(zhǔn)”要求，并在食品銷售場(chǎng)所醒目位置張貼公示，接受社會(huì)公眾監(jiān)督。
食品銷售“十不準(zhǔn)”明確規(guī)定：不準(zhǔn)無(wú)證無(wú)照和超范圍經(jīng)營(yíng)食品；不準(zhǔn)采購(gòu)無(wú)合格證明或來(lái)源不明的食品；不準(zhǔn)銷售“三無(wú)”食品；不準(zhǔn)銷售過(guò)期食品；不準(zhǔn)銷售無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明的畜禽肉；不準(zhǔn)銷售假冒偽劣食品；不準(zhǔn)銷售無(wú)中文標(biāo)簽的進(jìn)口食品；不準(zhǔn)無(wú)健康證經(jīng)營(yíng)直接入口食品；不準(zhǔn)未按儲(chǔ)藏溫度要求存放冷藏冷凍食品；不準(zhǔn)未按“三防”要求銷售散裝食品。
食品銷售“十不準(zhǔn)”內(nèi)容簡(jiǎn)單明了，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者一次性告知，進(jìn)一步明確了銷售主體責(zé)任，既可對(duì)照自查自糾、強(qiáng)化行業(yè)自律和自我監(jiān)督管理，又?jǐn)U大了對(duì)食品安全的宣傳力度、進(jìn)一步增強(qiáng)了食品安全社會(huì)共治氛圍，切實(shí)提升食品安全監(jiān)管工作效率和能力。
