根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了調(diào)味品、食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、餐飲具共490批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格483批次，不合格7批次（抽檢信息詳見(jiàn)附件）。
一、總體情況
調(diào)味品261批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品179批次，其中合格175批次，不合格4批次；肉制品28批次，其中合格27批次，不合格1批次；餐飲具22批次，其中合格20批次，不合格2批次。
二、不合格樣品情況
1.標(biāo)稱大廠回族自治縣東廣發(fā)食品有限公司生產(chǎn)，北京麗景榮軒商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的醬鴨，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
2.王麗經(jīng)營(yíng)的楊梅，糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；該攤位經(jīng)營(yíng)的桑葚，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
3.北京聯(lián)鄉(xiāng)惠民超市經(jīng)營(yíng)的牛肉，克倫特羅不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。
4.北京廣信達(dá)超市經(jīng)營(yíng)的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
5.北京榮三郎餐飲管理有限責(zé)任公司使用、消毒的面碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
6.北京椒小愛(ài)餐飲管理有限公司使用、消毒的勺子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及餐飲具，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門。
特此公告。
北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年8月11日