為落實省委、市委“深學爭優(yōu)、敢為爭先、實干爭效”行動部署，大力弘揚“馬上就辦、真抓實干”優(yōu)良作風，深入推進治理“餐桌污染”建設(shè)“食品放心工程”為民辦實事活動，莆田市針對食品安全領(lǐng)域突出隱患以及群眾反映強烈的問題，強化重點領(lǐng)域、重點業(yè)態(tài)、重點環(huán)節(jié)和重點品種監(jiān)管，采取專項治理、監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測等措施，補齊民生領(lǐng)域食品安全評議短板，鞏固國家食品安全示范城市創(chuàng)建成效，不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。
開展農(nóng)藥獸藥使用減量和產(chǎn)地
環(huán)境凈化行動
截至7月底，完成統(tǒng)防統(tǒng)治面積102.96萬畝次，綠色防控面積144.55萬畝次，科學安全用藥培訓(xùn)24期1139人次。組織開展農(nóng)資打假專項整治，監(jiān)督檢查農(nóng)藥獸藥經(jīng)營企業(yè)、經(jīng)營店及畜禽養(yǎng)殖場等共331家次。組織開展執(zhí)法抽檢95批次，其中農(nóng)藥82批次，獸藥13批次，立案查處獸藥案件1起，農(nóng)藥案件4起。出動執(zhí)法人員158人次，檢查畜禽養(yǎng)殖企業(yè)42家次，印發(fā)《莆田市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局關(guān)于開展規(guī)范畜禽養(yǎng)殖用藥專項整治行動的通知》，召開莆田市獸用抗菌藥減量化培訓(xùn)暨獸藥使用專項整治行動部署會議，進一步指導(dǎo)獸用抗菌藥減量化使用。
加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管
市海洋漁業(yè)局實施水產(chǎn)養(yǎng)殖減量用藥和配合飼料替代幼雜魚行動，圍繞我市主產(chǎn)的對蝦、鮑魚、牡蠣等水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，重點整治水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用禁限用藥物及未按規(guī)定執(zhí)行休藥期等突出問題。截至7月底，共出動執(zhí)法人員314人次，開展水產(chǎn)養(yǎng)殖執(zhí)法行動118次，檢查養(yǎng)殖單位229個次，完成水產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢9批次，市級產(chǎn)地監(jiān)督抽查191批次，市級風險監(jiān)測131批次，合格率100%。
加強食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售
質(zhì)量安全監(jiān)管
結(jié)合食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁控藥殘 促提升”整治行動，督促市場開辦者、銷售者落實食品安全主體責任，建立和落實食用農(nóng)產(chǎn)品入場（進貨）查驗、索證索票、不合格食品退市等食品安全管理制度，禁止銷售織紋螺、野生河鲀魚等違禁食品。開展食品監(jiān)督抽檢，依法查處銷售過程非法添加、超范圍超限量使用食品添加劑和銷售含禁用藥物、藥殘超標食用農(nóng)產(chǎn)品等違法行為。截至7月底，共出動執(zhí)法人員3348人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場174個次，食品生產(chǎn)經(jīng)營者2350家次，查辦食用農(nóng)產(chǎn)品違法違規(guī)案件110起。
開展食品生產(chǎn)加工質(zhì)量提升行動
深化食品安全風險排查防控，嚴厲打擊超范圍超限量使用食品添加劑及非法添加等違法行為，強化乳制品、肉制品、糕點、食用植物油等重點產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管。截至7月底，市市場監(jiān)管局生產(chǎn)環(huán)節(jié)共出動執(zhí)法人員450人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè) 204家次，發(fā)現(xiàn)問題3個，移送案件線索3起；深入開展食用植物油專項整治，出動執(zhí)法人員33人次，檢查經(jīng)營單位13 家次，移送案件線索2起；出動執(zhí)法人員292人次，檢查食品生產(chǎn)加工小作坊153家次，發(fā)現(xiàn)問題6個，均已整改完畢。
開展餐飲行業(yè)食品安全整治
組織開展校園和周邊食品安全專項檢查，強化校園食品安全監(jiān)管。截至7月底，共出動檢查人員4375人次，檢查學校食堂930家次、學生集體配餐單位52家次、校外培訓(xùn)托管機構(gòu)58家次、學校周邊食品經(jīng)營戶1901家次，責令整改129家，完成問題整改233個。開展學校食品安全宣傳培訓(xùn)54場次，學校食堂負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員參加培訓(xùn)394人次。
積極推進全市學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，全市633家學校食堂和15家集體用餐配送單位實施“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”，實現(xiàn)線上視頻巡查與線下實地監(jiān)管相互融合。截至7月底，線上抽查及平臺預(yù)警發(fā)現(xiàn)問題4847個，均已完成整改。
深入推進進口食品“國門守護”行動
莆田海關(guān)緊緊圍繞進出口食品安全“一點問題都不能出”的要求，加強進出口食品檢驗監(jiān)管，有序開展進口食品收貨人定期管理類核查，及時向企業(yè)推送進出口食品安全信息，加大食品安全普法宣傳，加強進出口食品企業(yè)質(zhì)量安全意識，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。截至7月底，抽檢進出口食品185項次，合格率100%；對1家進口食品收貨人開展定期管理類核查，針對該企業(yè)未設(shè)置審計部門情況，督促及時整改，加強內(nèi)部規(guī)范管理。
加強食品安全日常監(jiān)管和檢驗檢測
加大食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)訂餐和食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖等環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，及時發(fā)現(xiàn)并處置問題隱患，堅決守住食品安全底線。截至7月底，全市出動執(zhí)法人員15802人次，組織開展食品安全執(zhí)法檢查6967次，查處各類違法行為429起，其中立案查處337起，罰款248.935萬元。組織全市食品、食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢10411批次，合格率98.86%。
加大食品安全犯罪打擊力度
全市公安機關(guān)持續(xù)堅決貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，強力推進“昆侖2023”“食安8號”等專項行動，守護民生安全和社會穩(wěn)定。截至7月，共組織破獲食安領(lǐng)域案件86起，呈報獲批部督案件1起、省督案件5起。
