央視在3·15消費(fèi)者權(quán)益日播出了一期《"健美豬"真相》的特別節(jié)目，披露了河南濟(jì)源雙匯公司使用瘦肉精豬肉的事實(shí)。問(wèn)題豬肉從河南出廠到抵達(dá)南京屠宰場(chǎng)過(guò)程中，一路憑借買(mǎi)來(lái)的"通行證"暢通無(wú)阻。
"瘦肉精"這個(gè)東西臭名昭著，它也是危害時(shí)間最久的添加劑了，在我國(guó)幾乎盡人皆知，有一段時(shí)間甚至談之色變?？墒?，雖然政府部門(mén)早就嚴(yán)令禁止使用"瘦肉精"養(yǎng)豬，并在各個(gè)環(huán)節(jié)設(shè)有監(jiān)管措施，但"瘦肉精"依然肆虐無(wú)忌。央視所曝光的"健美豬",就是用"瘦肉精"喂出來(lái)的。
從報(bào)道來(lái)看，本來(lái)在各個(gè)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)好的防范措施，居然無(wú)一被遵守，甚至還被利用為作偽工具；搖身一變就成為合格豬。養(yǎng)殖戶給豬"吃藥",乃是貪圖瘦豬賣相好又搶手，能多賣點(diǎn)錢(qián)。豬販敢收購(gòu)販賣"健美豬",亦是因?yàn)橄掠纹髽I(yè)接受，檢疫部門(mén)花錢(qián)就能放行，基本不存在風(fēng)險(xiǎn)。于是，一條設(shè)計(jì)完美的監(jiān)管鏈條，就這樣被金錢(qián)層層擊破……
代表政府執(zhí)法的檢疫站、檢查站，不僅沒(méi)有履行執(zhí)法職責(zé)，反而干起了售賣證明、收黑錢(qián)的勾當(dāng)。檢疫站將"動(dòng)物檢疫合格證明、運(yùn)載工具消毒證明和五號(hào)病非疫區(qū)證明"等三大證明賣200元，還免費(fèi)贈(zèng)送豬"耳標(biāo)";檢查站只收錢(qián)不尿檢，甚至在遇到突擊檢查時(shí)，故意配合豬販作假；屠宰場(chǎng)也把檢測(cè)規(guī)定扔一邊……如此荒唐的執(zhí)法程序，簡(jiǎn)直是視法規(guī)于無(wú)物，把本該用于監(jiān)管的證明、耳標(biāo)、尿檢，當(dāng)做了賺錢(qián)工具。
至于上市名企雙匯公司，則是打著"十八道檢驗(yàn)、十八個(gè)放心"的廣告，私下卻在收購(gòu)"健美豬",公然欺騙消費(fèi)者。如此兩面三刀的企業(yè)，又怎能配得上"誠(chéng)信立企、德行天下"!不惜漠視法規(guī)，不遵守檢驗(yàn)程序，違規(guī)收購(gòu)"健美豬",那么它生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品，豈不是在毒害消費(fèi)者！
看過(guò)新聞之后，除了痛恨那些只顧賺錢(qián)、不顧消費(fèi)者健康的養(yǎng)殖戶、豬販、檢疫員、屠宰場(chǎng)、上市企業(yè)等等，也得反思下，為何會(huì)出現(xiàn)集體作惡的情況？以往的食品安全事件，我們總是在強(qiáng)調(diào)監(jiān)管不力，制度存在漏洞等等；可是，通過(guò)"健美豬"事件，你會(huì)發(fā)現(xiàn)制度根本就不被遵守，沒(méi)有一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)在發(fā)揮作用。而且，這種集體作惡的行為，他們做起來(lái)絲毫沒(méi)有愧疚感，甚至是視若無(wú)睹，共同利益已將他們捆綁在一起，"為消費(fèi)者負(fù)責(zé)"的承諾則被拋在腦后。
"健美豬"事件提醒我們，如果沒(méi)有嚴(yán)格細(xì)致的處罰機(jī)制，沒(méi)有讓違規(guī)者擔(dān)負(fù)傾家蕩產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)，那么，再精巧的制度設(shè)計(jì)，都有可能被集體作惡化解于無(wú)形，變成欺瞞公眾、牟取私利的道具。那頭暢行無(wú)阻的"健美豬",也該停下奔跑的步伐了！
