為進(jìn)一步壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)食品安全主體責(zé)任，持續(xù)提升全區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全水平，8月14日，萊蕪市萊蕪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)美團(tuán)、餓了么外賣平臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談。
市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員結(jié)合近期工作重點(diǎn)，對(duì)美團(tuán)、餓了么外賣平臺(tái)提出了具體要求。要加強(qiáng)上線店鋪信息真實(shí)性審查，重點(diǎn)核實(shí)是否如實(shí)公示店鋪信息、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、菜品名稱及主要原料名稱等信息，后廚環(huán)境是否衛(wèi)生，食品加工制作過(guò)程是否規(guī)范，從業(yè)人員是否持有有效健康證明等問(wèn)題。對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營(yíng)行為要進(jìn)行抽查和監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)違法行為的應(yīng)及時(shí)制止并立即報(bào)告，對(duì)于市場(chǎng)監(jiān)管部門通報(bào)的嚴(yán)重違規(guī)店鋪及時(shí)下線處置。并全面推廣“食安封簽”，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，要加強(qiáng)制止餐飲浪費(fèi)的宣傳引導(dǎo)，積極利用平臺(tái)廣告提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，鼓勵(lì)商家上架“小份菜”“半份菜”。
兩個(gè)平臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人均表示，后續(xù)將加強(qiáng)對(duì)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，定期抽查監(jiān)測(cè)上線店鋪的經(jīng)營(yíng)行為，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)入網(wǎng)餐飲單位的監(jiān)督管理。
下一步，萊蕪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)線上線下同步檢查，嚴(yán)查違法違規(guī)行為，提升網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全管理水平。
供稿：食品餐飲科
