央視在3·15消費者權(quán)益日播出了一期《"健美豬"真相》的特別節(jié)目，其中披露了河南濟(jì)源雙匯公司使用瘦肉精豬肉的事實，問題豬肉從河南出廠到抵達(dá)南京屠宰場過程中，一路憑借買來的"通行證"暢通無阻。
千萬別以為 "健美豬"是豬群中的健美冠軍，壯碩的肌肉是艱苦鍛練出來的，它們其實是瘦肉精喂出來的。我們經(jīng)常聽到雙匯冷鮮肉的廣告詞"十八道檢驗、十八個放心".但從報道來看，雙匯方面清楚地知道"健美豬"的來歷，但還是樂意大量收購。這種不法行徑，說沒有"道德血液"恐怕一點不為過。
當(dāng)然，將"健美豬"送上市場的，除了無良商家，還有檢疫部門，按程序來說，必須通過養(yǎng)殖地的檢疫部門檢疫，獲得動物檢疫合格證明、運載工具消毒證明和五號病非疫區(qū)證明三大證明，才能外運流通。但販運戶只要交一點錢，每頭豬最多花兩元錢，號稱"通行證"的檢疫合格等三大證明就到手了。有了這些證明，"健美豬"就一路綠燈，可以上南京上北京，奔赴國內(nèi)各地。
瘦肉精的危害天下皆知，名氣不亞于三聚氰胺。國家一直在制訂法律打擊危害食品安全的行為，三聚氰胺的存在，除了不法商家見利忘義的原因外，關(guān)鍵是監(jiān)管者不作為，"健美豬"同樣如此。如果執(zhí)法者以權(quán)謀私，總是和不法商人沆瀣一氣，再嚴(yán)的法律也不會產(chǎn)生任何威懾力。
為了大眾能吃到放心食品，應(yīng)當(dāng)對這些姑息養(yǎng)奸的執(zhí)法者進(jìn)行清理，最好能嚴(yán)刑峻法。否則，這一次是"健美豬",下一次又不知道是什么了。
□瞿方業(yè)
