8月31日，安徽省市場監(jiān)管局特殊食品監(jiān)管處組織召開全省嬰配乳粉、特醫(yī)食品代理經(jīng)銷商暨部分連鎖經(jīng)營企業(yè)行政指導會。
會議通報了我省上半年特殊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題和案件查辦情況，宣貫了市場監(jiān)管總局新修訂的《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（總局60號令）等法律法規(guī)及規(guī)范性文件，部分連鎖經(jīng)營企業(yè)就如何開展好特殊食品銷售環(huán)節(jié)風險隱患排查管控工作作交流發(fā)言。
會議指出，特殊食品事關“一老一少一病”等特殊人群身體健康，社會關注度高，輿情燃點低，是食品安全監(jiān)管工作的重點區(qū)域。我省經(jīng)營嬰配乳粉和特醫(yī)食品產(chǎn)品類別50余種品牌，經(jīng)營主體多且小、散，獲證主體（許可或備案）14萬余戶，經(jīng)營方式多樣且鏈條長。全省市場監(jiān)管部門始終堅持“四個最嚴”要求，嚴格落實監(jiān)管職責，扎實推進“兩個責任”落實，壓實企業(yè)主體責任，積極推動食品安全社會共建共治格局，堅守特殊食品監(jiān)管安全底線，取得了較好的工作成效。但特殊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)混放銷售、虛假夸大宣傳和索證索票等違法違規(guī)行為仍有發(fā)生，上半年全省共查處特殊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)案件1182起。
會議強調(diào)，各嬰配乳粉和特醫(yī)食品品牌代理商（區(qū)域總經(jīng)銷）、連鎖經(jīng)營企業(yè)要認真落實此次行政指導會要求，加強對下游經(jīng)銷商、門店的指導管理力度，全面落實好食品安全主體責任，強化合法經(jīng)營意識，規(guī)范依法經(jīng)營行為，提升排查管控能力，把好特殊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)進貨源頭關，有效防控和及時消除特殊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)風險隱患。一要嚴格落實主體責任，結合經(jīng)營的產(chǎn)品種類建立風險管控清單，落實安全員崗位設置，規(guī)范管控排查工作流程，閉環(huán)解決排查中發(fā)現(xiàn)的風險隱患問題。二要嚴格進貨和銷售臺賬管理，按照《關于發(fā)布保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)索證索票和臺賬管理規(guī)定的公告》有關規(guī)定，認真落實進貨索證索票要求，健全完善銷售臺賬建立，重點加強進口商品的進貨查驗。三要強化經(jīng)營過程控制，加強進貨源頭、物流儲存環(huán)節(jié)管控，規(guī)范特殊食品專區(qū)（專柜）銷售，有效防控混放銷售、夸大功效、未按規(guī)定條件貯存和銷售過期商品等問題的發(fā)生。四要提升銷售人員素質(zhì)能力，強化對下游銷售人員、門店從業(yè)人員法律法規(guī)的培訓，幫助銷售人員準確掌握產(chǎn)品類型、功能和適用人群等內(nèi)容，正確引導消費者選購產(chǎn)品、科學理性消費。五要切實履行社會責任，要求下游經(jīng)銷商、門店積極配合各級市場監(jiān)管部門監(jiān)督檢查，及時妥善處理消費投訴舉報，積極開展并參與科普宣傳等活動，共同營造特殊食品良好消費環(huán)境。
全省24家嬰配乳粉、特醫(yī)食品品牌代理經(jīng)銷商（區(qū)域總經(jīng)銷）負責人，8家連鎖經(jīng)營企業(yè)食品安全總監(jiān)參加會議。
