10月19日，鳳凰縣旅游團(tuán)餐服務(wù)規(guī)范團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)新聞發(fā)布會(huì)在鳳凰縣召開(kāi)。湘西州市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)石虎，鳳凰縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)龍書(shū)劍，涉旅國(guó)企代表、旅行社代表、相關(guān)媒體參會(huì)。
該旅游行業(yè)團(tuán)餐標(biāo)準(zhǔn)《旅游團(tuán)餐服務(wù)規(guī)范》由湘西州市場(chǎng)監(jiān)督管理局指導(dǎo)，鳳凰縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、鳳凰縣旅游行業(yè)商會(huì)聯(lián)合制定，是我省首個(gè)旅游行業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。
會(huì)上，相關(guān)人員就該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定背景、編制過(guò)程、具體內(nèi)容等方面進(jìn)行闡述，并對(duì)媒體現(xiàn)場(chǎng)提出的問(wèn)題進(jìn)行解答?！堵糜螆F(tuán)餐服務(wù)規(guī)范》經(jīng)前期充分調(diào)研，聚焦旅游團(tuán)餐服務(wù)管理和質(zhì)量要求，并充分考慮游客需求，結(jié)合《中華人民共和國(guó)食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等規(guī)定，在旅游團(tuán)餐食品安全、服務(wù)價(jià)格、餐飲浪費(fèi)、民族特色和應(yīng)急處置等方面提出明確要求。
據(jù)了解，《旅游團(tuán)餐服務(wù)規(guī)范》是湘西州為提升旅游團(tuán)餐保障能力和食品安全應(yīng)急處置能力而制定的，是湘西州標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展的一項(xiàng)重要舉措。該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，有利于規(guī)范旅游團(tuán)隊(duì)用餐場(chǎng)所的服務(wù)行為，進(jìn)一步提升湘西州旅游服務(wù)整體水平，促進(jìn)旅游行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
