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開鐮正當(dāng)時(shí) 稻谷剝殼忙

   2023-11-10 天津廣播電視臺(tái)3380
  趕上幾天大霧,剛剛收完小站稻的農(nóng)戶們都調(diào)整了曬稻谷的時(shí)間,抓緊通風(fēng)晾曬、加工,讓新米搶“鮮”上市。
 
  來到天津市津南區(qū)小站稻會(huì)館種植核心區(qū),村民們正在晾曬剛剛收獲的稻谷,今年,村里收了近70萬斤的稻子,剛割下來水氣大,容易碾碎,必須要選擇通風(fēng)好的地方,先晾干了。連著幾天都是大霧,村民就趁中午霧氣小一點(diǎn),趕緊把稻谷鋪開了。
 
  眼下,有10萬斤稻谷已經(jīng)干度達(dá)標(biāo)。為了保留大米的新鮮口感,村里的合作社,會(huì)先把晾曬好的稻谷入庫(kù)儲(chǔ)存,在收到買家訂單后,再進(jìn)入下一個(gè)步驟——脫殼,進(jìn)入到剝殼機(jī)器需要走兩道工序,先把稻谷的外殼剝離,得到糙米,再碾磨去掉糠皮,就是晶瑩剔透的大米了,而剩下的稻殼和稻糠,其實(shí)也有不少用處。
 
  現(xiàn)在,收獲的稻谷目前已經(jīng)賣出了3萬多斤。
 
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