為進(jìn)一步貫徹落實(shí)國家市場監(jiān)管總局、省市場監(jiān)管局關(guān)于食品安全的各項(xiàng)決策部署，提升餐飲服務(wù)食品安全事件應(yīng)急響應(yīng)、指揮協(xié)調(diào)和調(diào)查處置等綜合能力，保障廣大人民群眾舌尖上的安全。11月22日，煙臺(tái)市市場監(jiān)管局在萊州市組織教體局、衛(wèi)健局、公安局以及萊州南十里中學(xué)等部門單位，舉辦了一次食品安全事件模擬應(yīng)急演練，通過演練，持續(xù)夯實(shí)各相關(guān)部門在應(yīng)對餐飲服務(wù)食品安全事件的快速反應(yīng)和協(xié)同作戰(zhàn)能力。煙臺(tái)市市場監(jiān)管局副局長王小妮同志、萊州市副市長邱召明同志出席活動(dòng)，煙臺(tái)市12區(qū)市分管餐飲服務(wù)食品安全的分管局長、餐飲科負(fù)責(zé)同志到會(huì)并全程進(jìn)行了現(xiàn)場觀摩。
此次模擬演練，涵蓋了突發(fā)事件的發(fā)生與報(bào)告、先期處置與應(yīng)急響應(yīng)、事件調(diào)查、輿情應(yīng)對及后續(xù)處置等內(nèi)容。整個(gè)演練過程中，各部門按照職責(zé)分工，各司其職、通力合作，現(xiàn)場調(diào)查處置有條不紊，嚴(yán)格按照應(yīng)急預(yù)案的流程，對突發(fā)情況進(jìn)行有效處置，模擬演練取得預(yù)期效果，圓滿完成了現(xiàn)場所有食品安全事件的處置流程。
模擬演練結(jié)束后，煙臺(tái)市市場監(jiān)管局副局長王小妮同志對演練活動(dòng)進(jìn)行了點(diǎn)評總結(jié)，對各部門應(yīng)急響應(yīng)及時(shí)、協(xié)同配合到位、演練秩序井然等工作予以肯定。并強(qiáng)調(diào)，此次演練進(jìn)一步檢視和鍛煉了各部門之間快速反應(yīng)的應(yīng)對能力，食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置分工和流程得到了進(jìn)一步的明確，食品安全突發(fā)事件協(xié)同處置機(jī)制得到了進(jìn)一步的完善，為今后應(yīng)對類似事件積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。各區(qū)市市場監(jiān)管部門要持續(xù)加大食品安全監(jiān)管工作，要定期組織類似模擬應(yīng)急演練活動(dòng)，以提升食品安全事件的應(yīng)對和處置能力，為廣大市民的健康和安全保駕護(hù)航。
下一步，煙臺(tái)市市場監(jiān)管局將不斷加強(qiáng)監(jiān)管力度，提升食品安全監(jiān)管能力和水平，同時(shí)積極開展食品安全宣傳教育活動(dòng)，增強(qiáng)公眾的食品安全意識(shí)，形成全社會(huì)共同關(guān)注、共同參與的良好氛圍。
