政府發(fā)言人十二月一日提醒食物業(yè)界和市民，《2021年食物內(nèi)有害物質(zhì)（修訂）規(guī)例》（《修訂規(guī)例》）今日起全面生效，將 「部分氫化油」（即工業(yè)生產(chǎn)的反式脂肪酸的主要來(lái)源）列為食物中的違禁物質(zhì)；而相關(guān)標(biāo)示規(guī)定的條文亦于今日同步生效。

 

　　發(fā)言人說(shuō)：「為配合世界衛(wèi)生組織提出至二零二三年從全球食品供應(yīng)中消除工業(yè)生產(chǎn)的反式脂肪酸的目標(biāo)，并按照政府于二零一八年公布的《邁向2025：香港非傳染病防控策略及行動(dòng)計(jì)劃》中提出的其中一項(xiàng)主要措施，《修訂規(guī)例》訂明在本港食品供應(yīng)中禁止「部分氫化油」的相關(guān)條文于今日生效，從源頭消除工業(yè)生產(chǎn)的反式脂肪酸，以保障市民健康。」

 

　　另外，與《修訂規(guī)例》一并提出的《2021年食物及藥物（成分組合及標(biāo)簽）（修訂）規(guī)例》，規(guī)定預(yù)先包裝食物如含有氫化油（例如完全氫化油）必須在其配料表中作出相應(yīng)標(biāo)示，相關(guān)條文亦于今日生效。

 

　　有關(guān)《修訂規(guī)例》的詳情，可參閱

 

　　www.cfs.gov.hk/sc_chi/whatsnew/whatsnew_fstr/whatsnew_fstr_Food_Regulations_Harmful_Substances.html。