國家市場監(jiān)管總局新修訂的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》將于12月1日起施行。為全面加強食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，有效提升基層市場監(jiān)管所人員食品快速檢測技能，湖南省益陽市資陽區(qū)市場監(jiān)管局為基層市場監(jiān)管所新采購配備價值40余萬元的食品快速檢測儀。11月28日，該局組織各市場監(jiān)管所食品監(jiān)管人員開展食品安全快速檢測培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)邀請力德力諾生物技術(shù)（北京）有限公司食品檢測技術(shù)專家授課。授課老師采取理論講解+示范演練+答疑釋惑的形式，詳細(xì)介紹食品快速檢測儀的工作原理、操作規(guī)程，仔細(xì)講解食品快速檢測理論、食品抽樣采集、試劑使用有關(guān)知識及操作細(xì)節(jié)，現(xiàn)場演示農(nóng)（獸）藥殘留快檢項目的檢測方法、作業(yè)流程和結(jié)果判讀等，并為參訓(xùn)人員答疑解惑和進(jìn)行實踐操作指導(dǎo)。
培訓(xùn)結(jié)束之后對全體參訓(xùn)人員進(jìn)行了理論測試和實踐操作考核。通過此次培訓(xùn)，有效提升提升了基層食品監(jiān)管人員的食品快檢理論水平和實操能力，為全面推進(jìn)食品安全示范區(qū)創(chuàng)建、強化食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)管，更好地保障百姓“菜籃子”安全提供了更強有力的技術(shù)支撐。
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