雨雪天氣來(lái)臨，北京的“菜籃子”如何保障？12月11日，北京新發(fā)地、水屯等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)通過分發(fā)棉被、增加泡沫箱等多舉措防止蔬菜凍傷。供應(yīng)量方面，多家市場(chǎng)在雨雪天氣到來(lái)前就已通知商戶提前備貨，蔬菜、肉類供應(yīng)充足。其中，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜日上市量達(dá)到2.5萬(wàn)噸的高位。 

 

　　分發(fā)棉被、增加泡沫箱防蔬菜凍傷 

 

　　“我們一大早就部署市場(chǎng)鏟雪車、保潔人員開始鏟雪，保障市場(chǎng)交易順暢。”12月1日，在新發(fā)地市場(chǎng)，不少鏟車、清潔人員在路邊打掃，一輛輛運(yùn)輸車有序進(jìn)入市場(chǎng)。新發(fā)地市場(chǎng)宣傳部部長(zhǎng)童偉向新京報(bào)記者介紹，市場(chǎng)在幾天前接到雨雪天氣預(yù)警，提前部署了鏟雪車和保潔人員，及時(shí)對(duì)路面進(jìn)行打掃，保證市場(chǎng)交易平穩(wěn)。 

 

　　“冬季蔬菜保暖很重要，新發(fā)地市場(chǎng)在雨雪天氣來(lái)臨前就向商戶發(fā)放棉被、搭建帳篷，防止蔬菜出現(xiàn)凍傷情況。部分商戶準(zhǔn)備充足，比如經(jīng)營(yíng)南方菜的商戶會(huì)用泡沫箱、塑料袋來(lái)包裝蔬菜。” 

 

　　水屯市場(chǎng)和順鑫石門批發(fā)市場(chǎng)的工作人員也向新京報(bào)記者介紹，12月11日早晨就部署保潔人員鏟雪、掃雪，并組織路面撒鹽，保障來(lái)往車輛行駛順暢。 

 

　　“我們提前給市場(chǎng)170多家商戶發(fā)放蔬菜保暖棉被，今日還組織市場(chǎng)管理人員和保潔人員掃雪，保障市場(chǎng)正常交易。”水屯市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人云德強(qiáng)向新京報(bào)記者介紹。 

 

　　新發(fā)地蔬菜日上市量達(dá)2.5萬(wàn)噸 

 

　　蔬菜、肉類供應(yīng)方面，童偉介紹，新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)量足價(jià)穩(wěn)，受雨雪天氣影響較小。“我們幾天前就及時(shí)通知商戶，提前籌措貨源，加大了蔬菜進(jìn)京量，增加備貨量。12月11日的蔬菜上市量達(dá)到2.5萬(wàn)噸，是近期最大上市量，豬肉（白條豬）日上市量基本維持在2000頭的高位。” 

 

　　“價(jià)格上，部分蔬菜受雨雪天氣影響，提前儲(chǔ)備收菜拉高了地頭收購(gòu)價(jià)，批發(fā)價(jià)格略有上漲，但整體影響不大。白菜、土豆、蘿卜等耐儲(chǔ)菜的價(jià)格平穩(wěn)，幾乎沒有漲幅。肉價(jià)也很平穩(wěn)，保持在16元/公斤左右，處于低位運(yùn)行。” 

 

　　云德強(qiáng)也介紹，水屯市場(chǎng)近期受雨雪天氣影響，部分蔬菜有略微上漲，雨雪天氣過后就會(huì)恢復(fù)平常價(jià)格。目前市場(chǎng)的蔬菜日供應(yīng)量是600噸—630噸、肉類是35噸—40噸，處于正常水平。