為切實加強全市應對食品安全突發(fā)事件的處理能力，有效保障人民群眾消費安全和社會穩(wěn)定，12月13日，雙鴨山市食安辦組織開展2023年全市食品安全事故應急演練，市委宣傳部、市委網信辦、市衛(wèi)生健康委、市公安局、市教育和體育局、市市場監(jiān)管局以及22家學校（幼兒園）食品安全管理人員共50余人參加。
此次演練采取桌面推演方式進行。推演場景設定在雙鴨山市“春雨小學”，部分學生在校內食堂就餐后突發(fā)腹痛、腹瀉等疑似食物中毒癥狀，根據(jù)事故處置的關鍵環(huán)節(jié)和主要程序，經過事件報告與先期處置、應急響應、調查與風險研判、輿情監(jiān)測與輿論引導、應急檢驗與處置、響應終止與后期處置，“春雨小學”食物中毒學生全部得到有效救治，問題食物得到有效控制，網絡輿情得到迅速平息。
此次推演，通過主持人精彩串詞，將整個推演故事穿連成線，使推演過程組織嚴密、環(huán)環(huán)相扣；通過幻燈片中語音講解，向大家實時提醒關鍵節(jié)點處置要求；通過播放在學校教室和食堂采集的模擬畫面，讓在場的參演人員有強烈代入感的同時將整場演練推向高潮。
本次演練活動，以“演”促防、以“練”備戰(zhàn)，進一步強化應急處置意識和應急作戰(zhàn)能力，為今后處置食品安全突發(fā)事件積累經驗、奠定基礎。
