為進(jìn)一步推動食品安全“三個責(zé)任”落實落細(xì)，12月21日下午，包頭市政府副秘書長王維峰赴包頭鐵路第一幼兒園、包頭市東河區(qū)第一幼兒園、包頭職教園區(qū)春華園、秋實園開展食品安全“三個責(zé)任”實地督導(dǎo)。
督導(dǎo)中，王維峰副秘書長對標(biāo)食品安全包保任務(wù)清單，詳細(xì)了解企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員配備情況、大宗食品原料進(jìn)貨來源和供餐單位等信息，逐項檢查包保單位在完善食品安全體系建設(shè)、強化食品安全應(yīng)急處置、加強食品安全宣傳培訓(xùn)、落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制等工作落實情況，同時，深入食品加工區(qū)域，查看原料采購、食品貯存、加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒等操作流程。
王維峰副秘書長強調(diào)：校園食品安全是學(xué)校安全工作的重中之重，校方必須嚴(yán)格落實部門監(jiān)管責(zé)任，牢固樹立校長（園長）是學(xué)校食品安全第一責(zé)任人意識，食品安全總監(jiān)和食品安全員一定要擔(dān)負(fù)起食品安全“吹哨人”的職責(zé)，企業(yè)主體要確保食品源頭可追溯、過程有監(jiān)管，牢牢守住食品安全底線。東河區(qū)、九原區(qū)要強化屬地責(zé)任落實，以更嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)、更實的舉措全力守護食品安全，及時消除各類食品安全隱患，筑牢食品安全防線，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
來源：食品藥品安全協(xié)調(diào)與抽檢監(jiān)測科
