南京市民駱先生懷孕兩個月的妻子，在吃了浙江五芳齋公司生產(chǎn)的霉變粽子后，出現(xiàn)嘔吐腹瀉癥狀，腹中的胎兒流產(chǎn)。據(jù)醫(yī)院方面的解釋，孕婦懷孕兩到三個月腹瀉非常危險，食用霉變食品是導(dǎo)致腹瀉的原因之一。
出了這樣一件事，對一家知名生產(chǎn)企業(yè)來說，應(yīng)積極采取措施，承擔(dān)事件的責(zé)任，向消費者和公眾有所交代才是。但是，在事發(fā)后，浙江五芳齋公司的負(fù)責(zé)人卻為自己開脫："此次事件是一個偶發(fā)事件","并非系統(tǒng)性的食品質(zhì)量和安全問題".他還指責(zé)消費者要求"廠家公開在相關(guān)媒體道歉",是一種"過度要求".
在我看來，這是合了國內(nèi)許多企業(yè)面對食品安全事故時的"老譜":先是百般解釋、推卸責(zé)任，或掩飾真相、銷毀證據(jù)，超市門店的工作人員開始不是試圖搶走駱先生手里的粽子嗎？但是，發(fā)霉的粽子搶不走，只好千方百計找"理由",先羞羞答答承認(rèn)"運輸環(huán)節(jié)"出了問題，再勉勉強強召回銷售門店的133袋粽子，然后吞吞吐吐地宣稱經(jīng)過檢驗后發(fā)現(xiàn)，其中有30%的產(chǎn)品發(fā)生變質(zhì)。
解釋的理由實在難以服人。五芳齋粽子的發(fā)霉，僅是運輸?shù)?quot;最后一公里"出了問題？5月上旬浙江、南京的氣溫，并非50℃的高溫天氣。幾小時的短途運輸，怎么就使粽子發(fā)生霉變了呢？一盒10只粽子只只都有斑斑黑點，又豈是幾小時運輸之過？產(chǎn)品說明又明明白白地寫道：粽子保質(zhì)期有18個月。如今消費者買到粽子時，距生產(chǎn)日期只有1個多月，出現(xiàn)那么多的霉變，是不是另有其他原因？
出現(xiàn)這樣的事，對五芳齋公司來說不怪天，不怪地，更不能怪駱先生，只能怪自己。如果事發(fā)后再推諉責(zé)任，名譽和經(jīng)濟損失將更大。這里，且為五芳齋公司"獻(xiàn)"一計：唯有老老實實地向社會和公眾道歉，舉一反三地吸取教訓(xùn)，嚴(yán)厲監(jiān)管，杜絕隱患，保證不再出食品安全事故，才是唯一有效的自救之路。（吳興人）
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