中國人的美食烹飪方式極多，食用油更是必不可少的廚房?？汀６S著健康生活方式的興起，越來越多的中國家庭開始關(guān)注食用油的健康問題。作為西班牙皇室指定用油，貝蒂斯橄欖油憑借著高端品質(zhì)迅速占據(jù)了中國進(jìn)口食用油市場，并收獲了諸多良好口碑。近日，一直致力于宣傳科學(xué)用油的貝蒂斯橄欖油首席科學(xué)營養(yǎng)官，諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎得主蘭迪·謝克曼教授聯(lián)合國內(nèi)的10大權(quán)威營養(yǎng)師，共同組建了貝蒂斯金牌營養(yǎng)研究團(tuán)隊(duì)，以此向公眾更好地傳遞健康膳食的理念，維護(hù)中國家庭的烹飪健康。
攜手諾貝爾獎得主，貝蒂斯組建營養(yǎng)研究團(tuán)隊(duì)
2013年諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎得主蘭迪·謝克曼教授此前受邀擔(dān)任擁有百年品牌歷史的西班牙皇室用油貝蒂斯橄欖油的首席科學(xué)營養(yǎng)官，倡導(dǎo)全民健康膳食、科學(xué)用油。此次，貝蒂斯對橄欖油的健康研究再升級，貝蒂斯組建以諾貝爾獎得主為主導(dǎo)的營養(yǎng)研究“天團(tuán)”，將持續(xù)為公眾普及專業(yè)和科學(xué)的健康膳食知識，讓更多的人了解橄欖油，同時也為消費(fèi)者提供更多的健康食用油產(chǎn)品選擇。
了解“液體黃金”橄欖油出類拔萃的營養(yǎng)價值
眾所周知，風(fēng)靡全球的地中海膳食模式是以橄欖油為核心的。橄欖油因單不飽和脂肪酸含量高達(dá)70%多，含角鯊烯、多酚、多種維生素等營養(yǎng)成分，更適合人體健康，是人類公認(rèn)的地中海膳食健康的精髓，在西方被譽(yù)為“液體黃金”，有較高的營養(yǎng)價值和食用價值，經(jīng)常食用，滋潤身心，讓健康更多綻放。美國FDA聲明，每日食用橄欖油這種含70%以上油酸的食用油，取代飽和脂肪酸的油脂，可以降低冠心病的風(fēng)險，對心血管有益。每日食用兩湯匙橄欖油（約20g），有助于身體的健康。
貝蒂斯特級初榨橄欖油，更適合中國家庭口感
作為地中海飲食的重要組成部分，橄欖油至關(guān)重要，那怎樣的橄欖油才算好的橄欖油呢？從等級上看，特級初榨橄欖油的品質(zhì)最好，是等級最高的橄欖油，酸度小于0.8，且有豐富的單不飽和脂肪酸、橄欖多酚、角鯊烯、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，是天然的果汁油。貝蒂斯特級初榨橄欖油是西班牙原裝進(jìn)口，有著百年品質(zhì)的西班牙皇室用油。其單不飽和脂肪酸含量≥79%，酸度小于0.5，品質(zhì)更優(yōu)。
貝蒂斯特級初榨橄欖油，經(jīng)專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測煙點(diǎn)為206℃，高于中式烹飪的180℃，能夠滿足中式烹飪煎炒烹炸和涼拌的用油要求。橄欖油營養(yǎng)豐富，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，使其在高溫狀態(tài)下，能更好地保留食材的原始風(fēng)味和營養(yǎng)，為中式菜肴增添更多層次的風(fēng)味和口感。因此貝蒂斯特級初榨橄欖油適合煎炒烹炸、涼拌各類烹飪，是適合一日三餐食用的健康好油。
高端品質(zhì)橄欖油，就選貝蒂斯橄欖油
市面上的橄欖油品牌琳瑯滿目，消費(fèi)者如何挑選真正有品質(zhì)、有保障的品牌呢？諾貝爾獎得主連同10位權(quán)威營養(yǎng)師聯(lián)合推薦貝蒂斯橄欖油。貝蒂斯橄欖油創(chuàng)立于1914年，來自橄欖油王國西班牙，在1924年憑借卓越品質(zhì)被西班牙國王阿方索十三世授為皇室用油供應(yīng)商，至今已有百年歷史。作為全球性知名品牌，貝蒂斯橄欖油經(jīng)77項(xiàng)指標(biāo)檢測，符合中國、歐盟、國際橄欖理事會三重標(biāo)準(zhǔn)，暢銷全球40多個國家和地區(qū)。貝蒂斯橄欖油堅(jiān)持從200種油橄欖鮮果中精選4種物理冷榨，以保證獨(dú)有的貝蒂斯橄欖油溫和清雅的風(fēng)味，多種橄欖果品種的組合，富含油酸、角鯊烯、多酚物、維生素等多種營養(yǎng)成分。
作為西班牙皇室指定用油的貝蒂斯初榨橄欖油，適合多種廚房烹飪場景。不管是煎炒烹炸，還是直接涼拌，甚至直接飲用都是可以的，極大滿足了中國家庭對于食用油的使用要求。而此次由諾貝爾獎得主領(lǐng)銜組建的貝蒂斯金牌營養(yǎng)團(tuán)隊(duì)，將會在今后持續(xù)深入研究橄欖油的營養(yǎng)健康價值，讓更多的中國家庭了解橄欖油，擁有更多的食用油品類選擇。
