澳門市政署透過恒常食品抽檢，於一款預(yù)包裝干制食用海藻檢出含過量重金屬鉛，以及於一款預(yù)包裝干制牛肝菌檢出含過量重金屬汞，市政署已即時(shí)跟進(jìn)，勒令涉事商戶停售及回收問題產(chǎn)品，并呼吁市民停止食用。

 

　　檢出含過量重金屬污染物的預(yù)包裝干制食用海藻，產(chǎn)品名稱為“CUT WAKAME SEAWEED”，品牌名稱為“MARUYA”，凈重70克，包裝上標(biāo)示之最佳食用期限為2024年9月30日，檢出含重金屬鉛每公斤含1.16毫克。

 

　　而檢出含過量重金屬汞的預(yù)包裝干制牛肝菌，產(chǎn)品名稱為“上品牛肝菌”，品牌名稱為“金御膳”，凈重為65克，包裝上顯示之“此日期前最佳”為2024年8月20日，檢出重金屬總汞含量經(jīng)干制食物的轉(zhuǎn)換系數(shù)折算後為每公斤0.184毫克。

 

　　上述兩款食品樣本檢測均超出本澳第23/2018號(hào)行政法規(guī)《食品中重金屬污染物最高限量》的規(guī)定。鉛和汞均為重金屬污染物，過量攝入可能對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)造成損傷，就上述兩樣本檢出的含量，在正常食用情況下，一般不會(huì)對(duì)市民健康造成不良影響，但長期大量進(jìn)食，則不排除對(duì)健康存有一定的風(fēng)險(xiǎn)，故呼吁市民若持有相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)停止食用。

 

　　市政署提醒業(yè)界應(yīng)向可靠的供應(yīng)商采購食品，如對(duì)食品的衛(wèi)生安全存疑，便不應(yīng)采購及出售。業(yè)界亦有義務(wù)保留來貨單據(jù)和銷售紀(jì)錄，以便有需要時(shí)供權(quán)限部門追查來源及流向。同時(shí)，市政署提醒消費(fèi)者，應(yīng)保持均衡飲食習(xí)慣，以避免過量攝取某一物質(zhì)。