12月27日下午，上海市普陀區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健委、區(qū)民政局、區(qū)機管局共同召開普陀區(qū)集中用餐單位專項治理工作推進會。各委辦局相關(guān)負責同志、以及市管醫(yī)療機構(gòu)、大專院校及長者食堂等近百家各類型集中用餐單位負責人參加了會議。
會上，區(qū)市場監(jiān)管局食品經(jīng)營科對我局集中用餐單位專項治理工作進行了階段性總結(jié)并介紹了相關(guān)經(jīng)驗做法與示范創(chuàng)建工作。今年以來，區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)集中用餐單位，聯(lián)合多部門開展持續(xù)深入的執(zhí)法檢查，對工地食堂“嚴”監(jiān)管，服務指導創(chuàng)示范；對學校食堂“全”覆蓋，動態(tài)管理防死角；對養(yǎng)老機構(gòu)“智”監(jiān)管，“互聯(lián)網(wǎng)+”布新局。從嚴格執(zhí)法、示范引領(lǐng)和創(chuàng)新治理幾方面總結(jié)本次專項治理工作的成效。下一步，將進一步規(guī)范學校、醫(yī)院、養(yǎng)老院、機關(guān)等集中用餐單位食堂經(jīng)營管理，防范化解風險隱患，全面提升轄區(qū)集中用餐單位食品安全水平。
隨后，區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健委、區(qū)民政局、區(qū)機管局分別總結(jié)了各自部門今年的工作成效，并對下階段工作提出要求。區(qū)教育局要求各學校進一步規(guī)范承包商的經(jīng)營行為，同時盡快完善引入退出機制；區(qū)衛(wèi)健委要求轄區(qū)所有醫(yī)療機構(gòu)在今年上半年完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的鋪設(shè)工作，實現(xiàn)食品安全智慧監(jiān)管全覆蓋；區(qū)民政局表示，將把“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”和動態(tài)監(jiān)管等級納入對長者食堂的考核評價指標；區(qū)機管局要求各機關(guān)單位食堂在提高餐飲服務質(zhì)量的同時必須高度重視食品安全工作，并定期開展內(nèi)部檢查向市場局通報發(fā)現(xiàn)問題。
供稿：食品經(jīng)營科
