為了來年果園飄香，不誤農(nóng)時(shí)不負(fù)冬，新年第一天，在鄠邑區(qū)的田間地頭，一個(gè)個(gè)專業(yè)化產(chǎn)業(yè)工人或是剪枝或是開起田間小會(huì)，冬日里一派繁忙景象。
冬日剪枝忙
1月1日，位于秦嶺北麓山腳下的一處獼猴桃園里，只見枯葉鋪滿園子，密密麻麻的枯葉上邊是散落的枝條，“休眠”的獼猴桃樹枝條零星掛著蜷曲的葉子，果園里呈現(xiàn)出醉人而蒼茫的“美拉德”色系。
寂寥的田野間，幾位鄠邑區(qū)農(nóng)民說說笑笑，揮舞著手中的剪刀，靈活地修剪著獼猴桃樹的枝條。
“這是病枝，它來年是不結(jié)果子的。這是老枝，它來年也是結(jié)不了果子的。這是過旺的輔養(yǎng)枝，它會(huì)緩和樹勢(shì)。”“冬剪就是利用樹的休眠期，把這一棵棵果樹從虛旺的樹變成健壯的樹。”“樹也和人一樣，我們就是通過修剪，讓枝條都變成健壯枝、中庸結(jié)果枝。”“剪枝要‘留白’，來年枝條舒展開不影響光照，不耽誤樹勢(shì)……”幾位技術(shù)工人不落手里的活兒，向記者科普剪枝的原理。
據(jù)這支技術(shù)服務(wù)隊(duì)的組建人、高素質(zhì)農(nóng)民、市級(jí)科技特派員聶建峰介紹，服務(wù)隊(duì)自成立開始，便充分發(fā)揮專業(yè)化優(yōu)勢(shì)，大力開展葡萄、獼猴桃及雜果的田間管理，以及冬季修剪等社會(huì)化服務(wù)。“我們從抹芽、定枝、疏果、日常田間管理、終端銷售、全程跟蹤服務(wù)做起，每年為群眾修剪果樹千余畝，長(zhǎng)期穩(wěn)定解決了10余位技術(shù)工人的就業(yè)問題。”聶建峰告訴記者。
“他們修剪速度快、質(zhì)量好、效率高，專業(yè)的人干專業(yè)的事。我們剛好騰出精力安心在外務(wù)工。”蔣村街道西一新村一位村民高興地說。
“在鄠邑區(qū)活躍著多支專業(yè)化社會(huì)化服務(wù)團(tuán)隊(duì)，全面提升了鄠邑區(qū)葡萄、獼猴桃及雜果等產(chǎn)業(yè)管理水平，為全區(qū)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。”鄠邑區(qū)農(nóng)培中心負(fù)責(zé)人張存花告訴記者，“這樣的服務(wù)模式，可以聯(lián)動(dòng)其他群眾提質(zhì)增效，生產(chǎn)端種出高品質(zhì)，市場(chǎng)端賣出高效益。同時(shí)，專業(yè)化服務(wù)帶來勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移，技術(shù)提升，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化起到示范帶頭作用。”
田間現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)會(huì)
當(dāng)日下午，冬日暖陽融融。位于石井街道新興村的葡萄園里，一群“小紅帽”服務(wù)隊(duì)在園子忙碌完，就圍攏在葡萄樹旁開現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)會(huì)：說技術(shù)、說服務(wù)、說安全。
張存花也來到了園子里，與服務(wù)隊(duì)隊(duì)員討論葡萄產(chǎn)量和樹勢(shì)修剪尋求平衡的關(guān)系，“首先技術(shù)要過關(guān)，咱們?cè)僬f產(chǎn)量。從抹芽開始就要考慮一個(gè)生長(zhǎng)周期的情況。咱們的技術(shù)水平任何時(shí)候都要能經(jīng)得起考驗(yàn)，技術(shù)好才能服務(wù)多。”
為了提高來年的產(chǎn)量必須精準(zhǔn)修剪，鄠邑區(qū)青云合作社葡萄修剪服務(wù)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)王戰(zhàn)邊示范著修剪技術(shù)邊說：“滬太這個(gè)葡萄品種和陽光玫瑰不一樣，要采取單芽修剪，剪口要在上芽的芽低搭剪，芽上留夠3公分的距離，確?；ㄑ克植涣魇?，這樣有利于來年的花芽分化。”
據(jù)王戰(zhàn)介紹，這些“Y”形的枝條剪去后，需要通過秸稈粉碎機(jī)處理成粉末狀，“化作春泥更護(hù)花”。
大家一邊實(shí)踐一邊學(xué)習(xí)，時(shí)學(xué)時(shí)新，在冬日的果園里，認(rèn)真地聆聽技術(shù)講解，生怕錯(cuò)過任何技術(shù)細(xì)節(jié)，一邊聽一邊用手機(jī)錄制講解視頻。幾個(gè)月后，這片果園將再度長(zhǎng)出嫩綠的枝芽，開花、結(jié)果，承載群眾的致富夢(mèng)一載又一載。
“他們是活躍在鄠邑區(qū)田間的專業(yè)生產(chǎn)工人 ，在鄠邑區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)產(chǎn)品銷售的重要環(huán)節(jié)發(fā)揮著高素質(zhì)農(nóng)民的作用，突出了專長(zhǎng)專向，果樹、蔬菜、糧食、電商四支專業(yè)服務(wù)隊(duì)，在聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制下全面助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。”張存花表示。
