提到“燕窩”，人們的第一反應(yīng)便是營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)。燕窩曾是權(quán)貴們的宮廷美饌，如今已走進(jìn)尋常百姓家，成為大眾滋補(bǔ)的首選品。中國(guó)更是消費(fèi)了世界上70%的燕窩，國(guó)內(nèi)的燕窩市場(chǎng)越來(lái)越大，各種品牌的燕窩讓人眼花繚亂。而在市場(chǎng)迅速擴(kuò)張的背后，燕窩的魚(yú)龍混雜的質(zhì)量和安全問(wèn)題成為消費(fèi)痛點(diǎn)。
十二夏天，作為安全健康食品專家，在燕窩產(chǎn)業(yè)深耕十余年，一直致力于為市場(chǎng)帶來(lái)價(jià)格親民同時(shí)保持高品質(zhì)的燕窩產(chǎn)品。為了從源頭保障品質(zhì)及穩(wěn)定產(chǎn)量，十二夏天再次重金投資，與印尼當(dāng)?shù)厮菰创a燕窩工廠簽訂合作，攜手共建合規(guī)進(jìn)出口燕窩產(chǎn)品，確保每一口燕窩都安全、健康、可溯源。
為何要選溯源碼燕窩？
在食品行業(yè)，決定產(chǎn)品質(zhì)量的根源重在原料上游把控。對(duì)于燕窩而言，溯源碼是鑒別燕窩品質(zhì)優(yōu)良及正規(guī)化的一個(gè)重要因素，帶有中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院溯源碼的干燕窩意味著產(chǎn)地安全、加工安全、食用安全，所有程序經(jīng)過(guò)兩國(guó)檢疫，產(chǎn)品正規(guī)安全有保障。
十二夏天從事燕窩衍生產(chǎn)品多年，便一直堅(jiān)持從源頭把控品質(zhì)，堅(jiān)持使用印尼正規(guī)進(jìn)口燕窩，并且在這方面有著無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)。十二夏天擁有十年燕窩食材生產(chǎn)和貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)，不僅在國(guó)際出口貿(mào)易上表現(xiàn)出色，更是成功將其產(chǎn)品輸送到了日本、澳大利亞和新西蘭等對(duì)動(dòng)物農(nóng)副產(chǎn)品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)極為嚴(yán)格的國(guó)家。
產(chǎn)品經(jīng)過(guò)全球市場(chǎng)檢驗(yàn)，十二夏天在原料端口的把控可謂嚴(yán)格，而此次再度簽訂印尼燕窩溯源碼工廠的深度合作，則是十二夏天對(duì)于其高品質(zhì)原料端口及產(chǎn)業(yè)閉環(huán)的又一次重要布局。
十二夏天如何打造品質(zhì)溯源燕窩？
印尼擁有全球公認(rèn)的適宜金絲燕生存的自然環(huán)境，是世界上食用燕窩產(chǎn)量最大的國(guó)家，其產(chǎn)量約占全世界的80%，大大小小數(shù)千家燕窩工廠在這里匯聚。而十二夏天的印尼溯源碼工廠則是其中以品質(zhì)及產(chǎn)量取勝的代表，干凈度，泡發(fā)都，品質(zhì)穩(wěn)定度都穩(wěn)居行業(yè)首位。其對(duì)于燕窩源頭和品質(zhì)的把控極其嚴(yán)格，這一點(diǎn)從十二夏天在印尼的溯源燕窩工廠就能窺見(jiàn)一二。
十二夏天印尼溯源燕窩生產(chǎn)鏈的第一站是引燕歸巢——建燕屋。根據(jù)金絲燕的習(xí)性搭建燕屋，吸引燕群筑巢，等到金絲燕離巢后再采下燕窩原料，得到毛燕。不過(guò)，毛燕并不能直接使用，它在送達(dá)工廠后會(huì)經(jīng)過(guò)毛料前處理、分類、挑毛、干燥定型等工序，每一步都嚴(yán)格要求，以確保燕窩產(chǎn)品達(dá)到最高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。值得一提的是，為了保證燕窩品質(zhì)，十二夏天一直堅(jiān)持古法挑毛工藝，采用純手工挑毛，絕不進(jìn)行漂白等處理，以確保燕窩的安全健康。
在繁復(fù)嚴(yán)格的工藝之后，燕窩會(huì)進(jìn)行稱重及檢測(cè)，通過(guò)檢測(cè)的燕窩便會(huì)張貼代表中科院品質(zhì)認(rèn)證的溯源碼標(biāo)簽，這也是十二夏天燕窩高品質(zhì)及安全性的“雙重身份證”。從燕屋到加工再到檢測(cè)貼碼，十二夏天始終堅(jiān)持從源頭把控品質(zhì)，每一步都精益求精，一絲不茍，詮釋著其匠心呵護(hù)每盞溯源好燕窩的決心和對(duì)品質(zhì)燕窩的不懈追求。
品質(zhì)為基，源頭把控。十二夏天一直致力于帶給消費(fèi)者高品質(zhì)的安全食品與高性價(jià)比、更輕松的滋養(yǎng)方式。此次通過(guò)對(duì)印尼溯源碼燕窩工廠的再度戰(zhàn)略性投資，進(jìn)一步擴(kuò)大原料端口及產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，便是為了更好的保障燕窩原料的品質(zhì)與安全。如此一來(lái)，不僅能滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)于高品質(zhì)正規(guī)化燕窩的需求，同時(shí)也使得十二夏天在安全健康食品領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)力再一步提升，為其穩(wěn)定良性發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
據(jù)介紹，未來(lái)十二夏天將繼續(xù)深化對(duì)原料端口的產(chǎn)業(yè)投資，專心做好高品質(zhì)的燕窩及其衍生品類。同時(shí)，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)，把好產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)，持續(xù)為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)、安全的方便產(chǎn)品，推動(dòng)燕窩市場(chǎng)更健康發(fā)展。
