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煙臺市市場監(jiān)管局開展元旦、春節(jié)期間食品安全專項監(jiān)督抽檢

   2024-02-02 煙臺市市場監(jiān)督管理局8250
  新年伊始,春節(jié)將至。為進(jìn)一步防范食品安全風(fēng)險,煙臺市市場監(jiān)管局開展2024年元旦、春節(jié)期間食品安全專項監(jiān)督抽檢,全力保障節(jié)日期間食品安全,守護(hù)人民群眾度過歡樂祥和的新年。
 
  本次專項抽檢任務(wù)委托煙臺市食品藥品檢驗檢測中心承擔(dān),完成對糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、糖果制品、酒類、炒貨食品及堅果制品等節(jié)日消費量較大的9類食品,共計100批次的抽樣及檢驗檢測工作。煙臺市食品藥品檢驗檢測中心按照《國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細(xì)則(2023版)》規(guī)定的檢驗方法、判定依據(jù)開展檢驗工作,對所有抽檢批次進(jìn)行了質(zhì)量指標(biāo)、污染物(鉛、砷等)、真菌毒素(黃曲霉毒素B1等)、食品添加劑(苯甲酸、山梨酸等)、微生物(菌落總數(shù)等)項目的檢測。經(jīng)檢測,本次所抽檢的食品均合格,合格率100%。
 
  市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大抽檢力度,為食品安全監(jiān)管提供技術(shù)支撐,及時發(fā)現(xiàn)并消除風(fēng)險隱患,壓實食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任,守牢食品安全底線,確保節(jié)日期間群眾舌尖上的安全。
 
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