2024年春節(jié)將至，節(jié)假日離不開美食的相伴，為保障廣大消費(fèi)者過(guò)好健康、祥和、歡樂(lè)、平安的節(jié)日，青島市市南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布春節(jié)期間食品安全消費(fèi)提示，提醒廣大市民在選購(gòu)年貨、外出就餐時(shí)不要忽略這些注意事項(xiàng)。
提示一：選購(gòu)年貨要安全
廣大市民在采購(gòu)年貨時(shí)應(yīng)選擇正規(guī)的商超或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所。注意選購(gòu)新鮮食物，不要購(gòu)買不新鮮的蔬菜、水果和水產(chǎn)品以及未經(jīng)檢疫的肉類制品和死因不明的禽、畜等。購(gòu)買預(yù)包裝食品時(shí)，要查看食品的品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證號(hào)等標(biāo)識(shí)。不要購(gòu)買“三無(wú)”食品，不要購(gòu)買有異色異味或來(lái)歷不明的食品。購(gòu)買后要索取購(gòu)貨憑據(jù)或保留購(gòu)物小票，以備維權(quán)所需。
提示二：外出就餐要留心
要慎重選擇就餐場(chǎng)所，注重選擇環(huán)境整潔、證照齊全、量化等級(jí)較高的餐飲單位就餐。如果要預(yù)定年夜飯、婚宴、生日宴等筵席，要選擇有足夠接待能力的飯店。點(diǎn)餐時(shí)要做到防止食物浪費(fèi)，按需點(diǎn)餐、文明就餐、公筷分餐、環(huán)保就餐。慎重選擇生食海產(chǎn)品、鹵菜涼拼、涼拌菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品。餐后應(yīng)及時(shí)索取并留存消費(fèi)票據(jù)等憑證。
提示三：家庭聚餐有講究
新采購(gòu)食品和食材要合理儲(chǔ)存加工，按照食品包裝要求的儲(chǔ)存濕度、溫度進(jìn)行存放。加工后的成品、半成品、原料應(yīng)分開儲(chǔ)存，防止交叉污染。注意就餐時(shí)間，盡量在2小時(shí)內(nèi)食用完。剩余熟肉制品要及時(shí)放入冰箱冷藏，再次食用時(shí)重新熱透，剩余蔬菜不要隔夜使用，發(fā)現(xiàn)感官性狀異常應(yīng)立即停止進(jìn)食。
春節(jié)期間，市場(chǎng)監(jiān)管部門將加強(qiáng)執(zhí)法檢查，依法保護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益，努力營(yíng)造安全、放心、祥和的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境。如消費(fèi)者購(gòu)買到問(wèn)題食品，應(yīng)保存好食品樣品及消費(fèi)憑證、就診記錄等相關(guān)證據(jù)，及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門投訴或舉報(bào)。
