春節(jié)將至
年味漸濃
為保障我市廣大消費者
年夜飯吃得安全、舒心
太原市市場監(jiān)督管理局
向廣大消費者
溫馨提示
01
外出享用年夜飯，要根據(jù)人數(shù)合理訂餐，選擇到證照齊全、內外環(huán)境整潔的餐飲單位就餐，慎選冷葷涼菜、生食海產品、四季豆、野生菌、河豚魚等高風險食品；不吃感官異常的食物，主動踐行“光盤”行動，使用公筷公勺，反對餐飲浪費。
02
網(wǎng)絡點餐年夜飯，應選擇證照齊全、信譽好的入網(wǎng)餐飲服務單位訂餐，并索要發(fā)票或正規(guī)收據(jù)。收到餐食后查看包裝是否完好、清潔，食安封簽是否破損，一旦發(fā)現(xiàn)餐食變質或受到污染，應當拒收。確認無誤后要及時加工或食用，避免長時間存放。
03
在家制作年夜飯購買食品原料，應選擇具備相應資質的正規(guī)商場、超市和市場，購買時要查看標簽標識，觀察是否新鮮，是否在保質期內，有無顏色變化、有無出現(xiàn)異味等現(xiàn)象。食材要充分清洗，菜肴烹制生熟分開、燒熟煮透。要過夜的熟食、剩菜剩飯，應及時放入冰箱，再次食用時一定要徹底加熱。
04
節(jié)日期間，要合理膳食，注意營養(yǎng)搭配，多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜和水果等健康食品。限量飲酒，以免造成胃腸不適。不暴飲暴食，適當運動，合理作息，保持健康飲食習慣。
太原市市場監(jiān)督管理局提示：
★消費者在就餐消費后要索取就餐發(fā)票、憑證，并妥善保存。
★當合法權益受到損害，或發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者存在違法違規(guī)行為時，應及時撥打12315進行投訴舉報。
