“對(duì)所有的煩惱說拜拜，對(duì)所有的快樂說嗨嗨，親愛的親愛的新春快樂，祝你幸福永遠(yuǎn)，幸福永遠(yuǎn)。”龍年央視春晚轉(zhuǎn)場(chǎng)至湖南長(zhǎng)沙分會(huì)場(chǎng)時(shí)，在濃郁的城市煙火氣中，竟然響起海底撈店里過生日時(shí)的熟悉旋律，這是什么神仙夢(mèng)幻聯(lián)動(dòng)？
網(wǎng)友紛紛表示:“感覺像是回到了自己的生日主場(chǎng)。”“神曲一響，我想下筷子涮火鍋了”“這歌我一年要唱上個(gè)十幾次，敢不敢再長(zhǎng)些，情緒帶動(dòng)起來了，歌唱完了。”
可以說，海底撈和過生日已經(jīng)成為一種符號(hào)，“過生日就去海底撈”已成為不少人不假思考的選擇。在2023年的海底撈生日月期間，在抖音端，#海底撈過生日#相關(guān)話題數(shù)近100個(gè)，其中#海底撈過生日#話題播放次數(shù)達(dá)9.5億；在微博端，#海底撈過生日#相關(guān)話題數(shù)超40個(gè)，其中#在海底撈過生日的小朋友#閱讀量破3.4億。
這些數(shù)字背后，是消費(fèi)者對(duì)海底撈生日服務(wù)的認(rèn)可和喜愛，可以說海底撈已成為年輕一代人的儀式感生活符號(hào)。堅(jiān)持好的產(chǎn)品、好的服務(wù)、好的體驗(yàn)，是海底撈征服年輕一代消費(fèi)者的關(guān)鍵因素。在海底撈，除了提供產(chǎn)品功能性價(jià)值外，還給顧客提供情緒價(jià)值，讓消費(fèi)更具質(zhì)感和情感。
海底撈能夠洞察年輕人消費(fèi)需求，提供個(gè)性化、多元化服務(wù)，并積極讓他們參與新品共創(chuàng)，以真正滿足年輕消費(fèi)者的真實(shí)需求。在服務(wù)方面，海底撈針對(duì)年輕客群的消費(fèi)習(xí)慣，推出“青年套餐”，“一人食”“兩人食”等特色套餐，滿足宅家年輕人一人食需求，陪吃娃娃“小嗨”則給了一個(gè)人吃飯的顧客滿滿的陪伴感；不少年輕人因加班“被迫”進(jìn)食夜宵，海底撈堅(jiān)持深夜?fàn)I業(yè)，給疲憊的人們?cè)谏钜箷r(shí)分帶來美食慰藉。在用戶共創(chuàng)方面，海底撈會(huì)聽取顧客意見，與顧客共創(chuàng)新品，并且積極邀請(qǐng)年輕人參與其中。海底撈每次新品上市前都會(huì)舉辦新品品鑒會(huì)，聽取顧客的反饋意見做優(yōu)化調(diào)整。
除了眾人合唱生日歌，央視春晚還有多個(gè)海底撈的影子。著名導(dǎo)演張藝謀執(zhí)導(dǎo)創(chuàng)意年俗秀《別開生面》，將各地年俗與面食文化娓娓道來，一道道帶有區(qū)域特色的面食在大師傅們手中上下翻飛，已經(jīng)依稀可見海底撈的影子。畢竟海底撈可以算是撈面舞的開山鼻祖了，或許也給張藝謀提供了創(chuàng)作靈感。而后，新生代偶像明星曾舜晞直接在舞臺(tái)上演了撈面名場(chǎng)面，只見他如同海底撈撈面小哥一般，雙手拿著面片來回甩動(dòng)，雖然面不太受控制，但已經(jīng)相當(dāng)有“海底撈味”了，網(wǎng)友紛紛猜測(cè)他是不是專門去海底撈學(xué)習(xí)了一下，喜劇效果十分明顯。
多個(gè)“海底撈影子”的名場(chǎng)面出現(xiàn)在春晚舞臺(tái)上，似乎說明海底撈從里到外的真誠(chéng)，真正打動(dòng)了年輕一代消費(fèi)者，也真正成為了年輕人生活的一部分，讓廣大網(wǎng)友紛紛調(diào)侃，世界是個(gè)巨大的海底撈！
