為進(jìn)一步消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，推動(dòng)淮南市食品安全屬地管理和食品經(jīng)營(yíng)單位主體“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)，確保春節(jié)“兩會(huì)”期間市民享有安全放心的食品安全環(huán)境，1月份以來(lái)，淮南市食安辦積極組織轄區(qū)內(nèi)各級(jí)包保干部開(kāi)展重點(diǎn)時(shí)段全域?qū)ｍ?xiàng)督導(dǎo)檢查。

 

　　一是加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。包保干部仔細(xì)檢查企業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、人員管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐具飲具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行等情況，詳細(xì)詢(xún)問(wèn)食品安全日常管理情況。

 

　　二是細(xì)化制度檢查。查看食品安全管理體系是否完善、食品安全員是否配備、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度是否落實(shí)到位等。

 

　　三是壓實(shí)主體責(zé)任。進(jìn)一步強(qiáng)化“企業(yè)負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人”意識(shí)，督促企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，確保食品安全主體責(zé)任落實(shí)落細(xì)。

 

　　四是盯緊問(wèn)題整改。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)跟蹤督查，確保整改到位。截至目前，全市督導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體12967戶(hù)，督促整改問(wèn)題6839個(gè)。

 

　　淮南市將持續(xù)推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”工作不斷深入開(kāi)展，讓“末端發(fā)力、終端見(jiàn)效”成為工作常態(tài)，確保包保責(zé)任制貫通聯(lián)動(dòng)、落地見(jiàn)效，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。