媒體報道，記者在山東濰坊、萊蕪等地發(fā)現(xiàn)，很多農(nóng)村小賣部成了假劣食品專營店："德芙"巧克力僅售1元，"臭干子"牌辣條已發(fā)霉變質(zhì)，果凍脹袋漏水……批發(fā)商坦言："城里有城里的貨，農(nóng)村有農(nóng)村的貨。"而工商部門表示，由于人手不足，農(nóng)村食品安全管不過來。（具體請見：山東部分縣市追蹤調(diào)查：“問題食品”專供農(nóng)村？）

    事實上，在食品安全問題上，城市尚且事故頻發(fā)，何況農(nóng)村地區(qū)？新的動向不過是由于近年來城市加大了對食品衛(wèi)生的打擊力度，無良商家在城市的生存空間日益縮小，于是將黑手伸向了農(nóng)村，從而使得原本就脆弱不堪的農(nóng)村食品安全雪上加霜。

    但凡生長于農(nóng)村的人都清楚，農(nóng)村的食品安全問題，沉疴已久，已然成為一種常態(tài)。事實上，在農(nóng)村地區(qū)，諸如日用品、農(nóng)產(chǎn)品等等，莫不是假冒偽劣產(chǎn)品的樂園。如果說，小孩吃的是劣質(zhì)零食，那么大人用的洗發(fā)水、牙膏，喝的瓶裝酒，也無不被貼上一個"假"字。像濰坊、萊蕪這些經(jīng)濟相對較好的東部農(nóng)村地區(qū)尚且如此，不難想象，在中西部的農(nóng)村地區(qū)，該是何種狀態(tài)！

    對于農(nóng)民來說，自然希望產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價廉。但對于商人來說，質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品，往往意味著獲利空間小而成本大。商人不是天生的慈善家，追求利潤最大化和在最短的時間內(nèi)獲利是其本性。雖說農(nóng)村市場廣大，質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品勝在薄利多銷上，但在市場監(jiān)管闕如的環(huán)境下，商家必然會舍棄這種費力耗時的贏利模式，而選擇"質(zhì)劣價廉"甚至"質(zhì)劣價高"的方式來牟取暴利。至于質(zhì)優(yōu)價高的正規(guī)產(chǎn)品，農(nóng)民又往往消費不起?；谶@一現(xiàn)實，小賣部淪為假劣食品專營店，也就成了必然。

    毋庸置疑，農(nóng)村成為"問題食品"的樂園，地方監(jiān)管部門難辭其咎。盡管農(nóng)村食品"檢測費高、耗時長，基層監(jiān)管部門無鑒定資質(zhì)",確是實情，但這并非監(jiān)管部門"人手不足，管不過來"從而當(dāng)甩手掌柜的理由。農(nóng)村地區(qū)"問題食品"泛濫成災(zāi)，成為"監(jiān)管盲區(qū)"和"被遺忘的角落",顯然與監(jiān)管者放任自流不無關(guān)系。所謂"管不過來",其實是"不想管、不愿管".退一步講，就算是人手不足，也可抓住要害，重點監(jiān)管，比如重拳整治城市大型副食品批發(fā)市場這個重要源頭，專供農(nóng)村的"問題食品"也就失去了集散地。

    不過，農(nóng)村食品安全問題，并不只是市場監(jiān)管不力的問題。其背后是農(nóng)村消費低迷、農(nóng)民購買力不足這樣一個深層次問題。多年前，李昌平上書總理"農(nóng)民真苦，農(nóng)村真窮，農(nóng)業(yè)真危險",至今遠未過時。應(yīng)當(dāng)看到，當(dāng)前多數(shù)農(nóng)村尤其是中西部地區(qū)的農(nóng)民，生活仍處于溫飽甚至貧困狀態(tài)。正是貧困，嚴(yán)重制約了農(nóng)民消費的增長，讓農(nóng)民消費不起"城里的貨".

    因而，對于農(nóng)村食品安全問題，既需要監(jiān)督發(fā)力，去掉監(jiān)管盲區(qū)，給農(nóng)民打造一個干凈的消費環(huán)境，更需要拓寬農(nóng)村就業(yè)渠道，增加農(nóng)民收入。如此，才能消弭"城里有城里的貨，農(nóng)村有農(nóng)村的貨"這種刺痛人心的城鄉(xiāng)消費鴻溝。