農(nóng)歷正月十五元宵佳節(jié)將至，北京市市場監(jiān)督管理局組織開展元宵（湯圓）專項(xiàng)抽檢監(jiān)測，在全市商場、超市、批零市場、餐飲單位、生產(chǎn)企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等銷售場所，對33家單位銷售的20家主要品牌、51批次元宵（湯圓）進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。經(jīng)檢驗(yàn)，全部合格。
針對元宵（湯圓）產(chǎn)品中食品添加劑超范圍或超限量使用、污染物超標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)不合格等可能存在的安全風(fēng)險(xiǎn)，依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米與調(diào)制食品》（GB 19295）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定，重點(diǎn)檢驗(yàn)糖精鈉等甜味劑，脫氫乙酸及其鈉鹽等防腐劑，檸檬黃等著色劑，過氧化值等質(zhì)量指標(biāo)，重金屬鉛等污染物。從檢驗(yàn)結(jié)果來看，未檢出不合格食品，未發(fā)現(xiàn)存在問題。本市元宵（湯圓）食品安全狀況總體較好。
（供稿：應(yīng)急管理處（食品安全抽檢監(jiān)測處）、北京市食品檢驗(yàn)研究院）
