為深入貫徹省委、省政府關(guān)于“培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，大力發(fā)展淮南牛肉湯等預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”的指示精神及市委、市政府關(guān)于加快發(fā)展淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)的工作部署，2月20日，淮南市市場監(jiān)管局組織召開了“淮南牛肉湯全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系建設(shè)工作座談會”。全市多家淮南牛肉湯相關(guān)企業(yè)老總及淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市衛(wèi)健委負責(zé)人參加會議。
此次會議是繼今年2月初召開專家論證會后，為廣泛聽取企業(yè)意見，以企業(yè)為主體召開的淮南牛肉湯標準化建設(shè)工作座談會。會上，包括淮南牛肉湯門店、速凍及常溫淮南牛肉湯工廠化生產(chǎn)企業(yè)、淮南牛肉湯電商等不同業(yè)態(tài)的企業(yè)負責(zé)人，圍繞淮南牛肉湯標準化建設(shè)工作進行了討論發(fā)言，對淮南牛肉湯產(chǎn)品及料包生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)范、原材料選購、產(chǎn)品質(zhì)量、品牌營銷、食品安全標準等展開了熱烈地討論，紛紛為淮南牛肉湯高質(zhì)量發(fā)展獻計獻策。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市衛(wèi)健委也分別介紹了淮南牛肉湯標準相關(guān)工作進展情況。
市市場監(jiān)管局黨組書記、局長李寶云指出，省委、省政府和市委、市政府都十分重視淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展。產(chǎn)業(yè)發(fā)展不僅依靠企業(yè)自身做大做強，也要發(fā)揮好政府各職能部門的引導(dǎo)作用?；茨吓Ｈ鉁a(chǎn)業(yè)發(fā)展，離不開社會各界的齊心協(xié)力和共同參與。我局將對此次會議反饋的意見和建議進行全面梳理分析，進一步修改完善《關(guān)于推動淮南牛肉湯全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系建設(shè)的實施方案》，分重點、分階段推進淮南牛肉湯全產(chǎn)業(yè)鏈標準化進程，在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)更好地發(fā)揮標準固鏈、標準強鏈作用。
