8月25日，省政府辦公廳就進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作發(fā)出通知，要求各地進(jìn)一步強(qiáng)化政府責(zé)任和食品安全監(jiān)管，依法嚴(yán)打食品安全違法違規(guī)行為，大力抓好食品安全源頭的監(jiān)管和控制，著力強(qiáng)化落實(shí)食品生產(chǎn)加工和銷售企業(yè)的主體責(zé)任等工作，切實(shí)保障人民群眾的健康。（2011年8月26日《四川日?qǐng)?bào)》）
應(yīng)該說，從近年來(lái)爆發(fā)的食品安全事件來(lái)看，食品問題已經(jīng)滲入到每一個(gè)角落，只要是吃到肚子里的食品，幾乎都存在著安全風(fēng)險(xiǎn)。如果要羅列一個(gè)清單的話，恐怕都沒人能夠說得全。
正像俗話所說的，民以食為天，食以安為先。我國(guó)是個(gè)13億人口大國(guó)，每天消耗的糧油、瓜果蔬菜、肉禽蛋奶都是一個(gè)巨大的數(shù)字，稍有疏忽，后患無(wú)窮。實(shí)際上，食品安全的這個(gè)問題不僅關(guān)系到人的健康和生命，也關(guān)系到經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、社會(huì)的穩(wěn)定，乃至?xí)绊懙焦駥?duì)社會(huì)和政府的信心。可以說，食品質(zhì)量和安全問題，已成為一個(gè)亟待解決的重大問題。
食品安全問題之所以長(zhǎng)期得不到解決，以致此起彼伏，甚至愈演愈烈，究其原因似乎可歸結(jié)為兩個(gè)方面：一是有些人見利忘義，利令智昏，為了賺錢，不擇手段；二是有些職能部門不盡職，不負(fù)責(zé)，寬縱助長(zhǎng)了制假販假的不法行為。
若從根本解決食品安全問題，既要靠輿論監(jiān)督、思想教育，引導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)以及銷售商以誠(chéng)為本、以信為先、誠(chéng)信守法，切實(shí)肩負(fù)起做人的良知和對(duì)社會(huì)的責(zé)任，更要靠職能部門密切配合、各司其職、加強(qiáng)監(jiān)管，切實(shí)肩負(fù)起在其位謀其政的責(zé)任，毫不松懈抓好食品安全工作，讓群眾放心，使人民滿意。
正因如此，通知要求，各市（州）長(zhǎng)、縣（市、區(qū)）長(zhǎng)、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）長(zhǎng)要對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)食品安全工作負(fù)總責(zé)，政府分管領(lǐng)導(dǎo)靠前組織實(shí)施，每個(gè)季度檢查督導(dǎo)不少于1次，確保食品安全重大部署落實(shí)到位。把食品安全工作作為重要的民生工程納入各級(jí)地方人民政府干部考核體系，作為年度重點(diǎn)工作列入政府監(jiān)管部門目標(biāo)責(zé)任考核范圍，實(shí)行重大食品安全事故"一票否決"制度。
在以群眾滿不滿意、高不高興、答不答應(yīng)這個(gè)唯一標(biāo)準(zhǔn)作為我們黨和政府執(zhí)政理念的今天，把食品安全工作作為重要的民生工程納入各級(jí)地方人民政府干部考核體系，作為年度重點(diǎn)工作列入政府監(jiān)管部門目標(biāo)責(zé)任考核范圍，實(shí)行重大食品安全事故"一票否決"制度，讓食品安全成為"高壓線",這是順應(yīng)人民群眾的新期待，是取信于民的新舉措，值得贊譽(yù)、值得借鑒。
花樣百出的食品安全事件，挑戰(zhàn)著消費(fèi)者的想象力；監(jiān)管的無(wú)序和失措，則挑戰(zhàn)著管理者的信用和權(quán)威。百姓評(píng)價(jià)自己生存狀態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)之一，是能不能吃上"放心食品",而評(píng)價(jià)官員政績(jī)的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，就是市場(chǎng)上有沒有"放心食品".倘如"守土"不力，你說你在造福一方，群眾也不會(huì)認(rèn)同。所以，把食品安全作為民生工程納入干部考核體系，是人心所向，也是人心所盼。
稿源：荊楚網(wǎng)
作者：林偉
