為扎實(shí)推進(jìn)自治區(qū)學(xué)校食品安全排查整治專項行動，進(jìn)一步落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”，聚焦突出問題，采取有力有效措施，消除校園食品安全風(fēng)險隱患，切實(shí)保障在校師生飲食安全。塔城市市場監(jiān)督管理局堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，堅決貫徹落實(shí)食品安全“四個最嚴(yán)”要求，認(rèn)真落實(shí)《新疆維吾爾自治區(qū)校園食品安全排查整治專項行動實(shí)施方案》要求，運(yùn)用“1+3”模式強(qiáng)化校園食品安全。
“1”，1所學(xué)校食堂食品主體。塔城市現(xiàn)有學(xué)校（幼兒園）食堂48所，要求自營學(xué)校食堂配備1名食品安全總監(jiān)，由副校長、副園長擔(dān)任，并且學(xué)校食堂配備不少于2 名食品安全員，實(shí)行A,B崗。要求對外承包學(xué)校食堂配備2名食品安全總監(jiān)，由副校長、副園長1名和承包企業(yè)1名負(fù)責(zé)人擔(dān)任，實(shí)施雙總監(jiān)制，并且學(xué)校食堂配備不少于2 名食品安全員，實(shí)行A,B崗。對食品安全總監(jiān)、食品安全員的任職書在其校園門口及公示牌進(jìn)行公示，明確職責(zé)，防止出現(xiàn)職責(zé)不清，分工不明情況，保障食品安全各項制作以及“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)到位，不掛空擋。
“3”，3名干部進(jìn)行包聯(lián)。1名屬地干部包保，落實(shí)屬地食品安全管理責(zé)任，加強(qiáng)對學(xué)校食堂食品安全督導(dǎo)。積極落實(shí)包保干部五步工作法，看資質(zhì)、查臺賬、問職責(zé)、督落實(shí)、助發(fā)展。1名市場監(jiān)管局干部，落實(shí)食品安全監(jiān)管職責(zé)，指導(dǎo)學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)食品安全相關(guān)制度，積極排查食品安全風(fēng)險隱患，查處違法行為。1名教育部門干部，落實(shí)教育主管部門的責(zé)任，加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，組織食品安全培訓(xùn)，建立食品安全應(yīng)急機(jī)制。3名干部組成一組，每組包聯(lián)負(fù)責(zé)一所學(xué)校的食品安全，塔城市轄區(qū)48所學(xué)校已全部包聯(lián)到位，真正做到各負(fù)其責(zé)，各司其職不留盲區(qū)。
通過“1+3”模式落實(shí)“兩個責(zé)任”，進(jìn)一步明確責(zé)任，加強(qiáng)管理，提高意識并形成合力，保障了校園食品安全。
（塔城市市場監(jiān)督管理局 袁新亮）
