地溝油泛濫的消息引起了大眾的恐慌，對此，相關(guān)部門稱將加大打擊力度，但由于地溝油檢驗具有很高的技術(shù)難度，目前正在攻關(guān)地溝油檢驗方法。
地溝油泛濫的消息引起了大眾的恐慌，對此，相關(guān)部門稱將加大打擊力度，但由于"地溝油"檢驗具有很高的技術(shù)難度，目前正在攻關(guān)地溝油檢驗方法。而另一則消息也吸引了網(wǎng)民的關(guān)注，浙江一些政府部門在生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的遂昌縣開辟農(nóng)產(chǎn)品"特供基地",不許當?shù)氐木G色農(nóng)產(chǎn)品外賣。并且要求農(nóng)民必須土法養(yǎng)豬，不許喂飼料和添加劑。除了土豬"特供",遂昌縣當?shù)厣a(chǎn)的綠色瓜果蔬菜，也被一些政府部門和單位看中。事件一經(jīng)曝光，即引起網(wǎng)友的圍觀。
一些權(quán)力部門為了得到低價優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的長期供應(yīng)，以公共經(jīng)費"補償"農(nóng)產(chǎn)品基地，實際上不是補貼農(nóng)民，而是補貼特權(quán)，所謂"特供菜"的特權(quán)本質(zhì)暴露無遺。
從蘇丹紅、三聚氰胺到毒大米，從化學火鍋、農(nóng)藥火腿到染色饅頭，從毒豇豆到多寶魚、瘦肉精，再到地溝油大案。食品安全危機四伏，百姓無所適從，每天飽受"問題食品"的困擾。而某些官員只顧自己享受原生態(tài)的特供食品，普通民眾的生命健康權(quán)利何處安放？
普通百姓吃不起山珍海味，但他們也有權(quán)吃上健康、放心的普通食品。食品安全根本不應(yīng)有貧富差別，官民鴻溝。權(quán)力部門心安理得用納稅人的錢為自己定制原生態(tài)食品，廣大百姓仍在不安全的食品市場里"以身試毒",這些特權(quán)官員于心何安？
說到底，地溝油問題也并非單純的技術(shù)問題，而是一個食品安全監(jiān)管問題。目前我國對地溝油的監(jiān)管實際涉及多個部門，包括衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)督、工商管理、環(huán)保、市政、城管、公安等。多頭監(jiān)管，權(quán)責不清，也了導(dǎo)致食品監(jiān)管部門工作人員在監(jiān)管活動中"睜一只眼閉一只眼",使得地溝油犯罪這一本來應(yīng)該是涉及多個環(huán)節(jié)的多頭監(jiān)管對象，反而實際成為監(jiān)管的盲區(qū)。
若我們的監(jiān)管部門能拿出對待"特供萊"的勁頭，從源頭上來監(jiān)控地溝油，層層管控之下相信地溝油也將無所循形，所謂檢驗地溝油的難題也將不再是問題了。
