小小標(biāo)識作用大，守護食品大安全。為進一步推深做實食品安全主體責(zé)任能力提升行動，宿松縣局著力推廣食品生產(chǎn)風(fēng)險防控標(biāo)識的落實，旨在規(guī)范各崗位食品生產(chǎn)行為，防范食品生產(chǎn)安全風(fēng)險隱患。
主動教學(xué)促提升。深入食品生產(chǎn)企業(yè)通過以查代訓(xùn)、面對面交流等形式與企業(yè)負責(zé)人和相關(guān)生產(chǎn)管理人員詳細講解食品生產(chǎn)風(fēng)險防控標(biāo)識相關(guān)內(nèi)容。風(fēng)險防控標(biāo)識是從環(huán)境衛(wèi)生條件、生產(chǎn)過程管控，從業(yè)人員管理等各環(huán)節(jié)重點管控方面進行總結(jié)歸納，由簡練文字并搭配紅、綠、黃三色幾何邊框組合形成，通過不同的顏色代表不同含義，張貼在相對應(yīng)區(qū)域，用于規(guī)范不同崗位的食品生產(chǎn)行為。
現(xiàn)場指導(dǎo)促規(guī)范?，F(xiàn)場指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)結(jié)合“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，在食品生產(chǎn)場所不同點位張貼簡潔、易懂、醒目的標(biāo)識，紅色邊框代表“禁止標(biāo)識”，用于警醒生產(chǎn)單位不得從事食品安全違法違規(guī)行為；黃色邊框代表“警示標(biāo)識”，用于警示生產(chǎn)單位依法依規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營；綠色邊框代表“引導(dǎo)標(biāo)識”，用于引導(dǎo)生產(chǎn)單位提高食品安全管控能力。通過張貼風(fēng)險防控標(biāo)識，不僅能進一步普及食品安全知識，還能時刻提醒從業(yè)人員規(guī)范食品生產(chǎn)行為。
觀摩學(xué)習(xí)促推廣。通過打造兩家樣板企業(yè)，將食品生產(chǎn)風(fēng)險防控標(biāo)識張貼到生產(chǎn)場所各環(huán)節(jié)相適應(yīng)位置。近期，宿松縣局將組織全縣大中型生產(chǎn)企業(yè)到樣板企業(yè)現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí)，互相交流好的經(jīng)驗做法，加強推廣力度，真正將食品生產(chǎn)風(fēng)險防控標(biāo)識作用落到實處、取得實效、發(fā)揮實用。
