小小標(biāo)識(shí)作用大，守護(hù)食品大安全。為進(jìn)一步推深做實(shí)食品安全主體責(zé)任能力提升行動(dòng)，宿松縣局著力推廣食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)防控標(biāo)識(shí)的落實(shí)，旨在規(guī)范各崗位食品生產(chǎn)行為，防范食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

 

　　主動(dòng)教學(xué)促提升。深入食品生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)以查代訓(xùn)、面對(duì)面交流等形式與企業(yè)負(fù)責(zé)人和相關(guān)生產(chǎn)管理人員詳細(xì)講解食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)防控標(biāo)識(shí)相關(guān)內(nèi)容。風(fēng)險(xiǎn)防控標(biāo)識(shí)是從環(huán)境衛(wèi)生條件、生產(chǎn)過(guò)程管控，從業(yè)人員管理等各環(huán)節(jié)重點(diǎn)管控方面進(jìn)行總結(jié)歸納，由簡(jiǎn)練文字并搭配紅、綠、黃三色幾何邊框組合形成，通過(guò)不同的顏色代表不同含義，張貼在相對(duì)應(yīng)區(qū)域，用于規(guī)范不同崗位的食品生產(chǎn)行為。

 

　　現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)促規(guī)范。現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)結(jié)合“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，在食品生產(chǎn)場(chǎng)所不同點(diǎn)位張貼簡(jiǎn)潔、易懂、醒目的標(biāo)識(shí)，紅色邊框代表“禁止標(biāo)識(shí)”，用于警醒生產(chǎn)單位不得從事食品安全違法違規(guī)行為；黃色邊框代表“警示標(biāo)識(shí)”，用于警示生產(chǎn)單位依法依規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；綠色邊框代表“引導(dǎo)標(biāo)識(shí)”，用于引導(dǎo)生產(chǎn)單位提高食品安全管控能力。通過(guò)張貼風(fēng)險(xiǎn)防控標(biāo)識(shí)，不僅能進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，還能時(shí)刻提醒從業(yè)人員規(guī)范食品生產(chǎn)行為。

 

　　觀摩學(xué)習(xí)促推廣。通過(guò)打造兩家樣板企業(yè)，將食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)防控標(biāo)識(shí)張貼到生產(chǎn)場(chǎng)所各環(huán)節(jié)相適應(yīng)位置。近期，宿松縣局將組織全縣大中型生產(chǎn)企業(yè)到樣板企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)，互相交流好的經(jīng)驗(yàn)做法，加強(qiáng)推廣力度，真正將食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)防控標(biāo)識(shí)作用落到實(shí)處、取得實(shí)效、發(fā)揮實(shí)用。