“五一”勞動(dòng)節(jié)期間，為壓實(shí)經(jīng)營者主體責(zé)任，圍繞餐飲聚集區(qū)、“網(wǎng)紅”打卡地、景區(qū)以及車站等重點(diǎn)場所，聊城市各級(jí)市場監(jiān)管部門開展旅游景區(qū)餐飲單位食品安全突擊檢查，重點(diǎn)檢查食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況、食品安全管理制度體系健全實(shí)施情況、原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣、制止餐飲浪費(fèi)等環(huán)節(jié)，針對(duì)現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令其限期整改落實(shí)。同時(shí)，督促各餐飲單位提高思想認(rèn)識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)加工操作要求，規(guī)范經(jīng)營行為，切實(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力守護(hù)游客和廣大市民餐飲食品安全。
